Общие сведения о вьетнаме. Описание и достопримечательности вьетнама

Общие сведения Вьетнама

Официальное название - Социалистическая Республика Вьетнам (СРВ). Расположен в восточной части Индокитайского полуострова. Площадь 331 690 км2, численность населения 80 млн чел. Государственный язык - вьетнамский. Столица - г. Ханой (3,3 млн чел., 2001). Государственный праздник - День независимости 2 сентября (с 1945).

Член ООН (с 1977), АСЕАН (с 1995), АТЭС (с 1998) и др.

География Вьетнама

Расположен между 8°10’ и 23°24’ северной широты и между 102°09’ и 109°30’ восточной долготы. С востока страна омывается Южно-Китайским морем, с запада - Сиамским заливом. Протяжённость морского побережья 3960 км. К территории Вьетнама относятся острова, расположенные в Южно-Китайском море и Сиамском заливе, в т.ч. часть островов Парасельских и Спратли. Самые крупные из них (км2): Фукуок (568), Катба (180), Кондао (50).

На севере Вьетнам граничит с Китаем (протяжённость границы - 1300 км), на западе - с Лаосом (650 км), на юго-западе - с Камбоджей (930 км). С севера на юг страна протянулась на 1650 км, с востока на запад: 600 км на севере, 400 км на юге и ок. 50 км в центральной части Вьетнама.

Западные и внутренние районы Вьетнама занимают горы и плоскогорья Юньнаньского нагорья. С севера на юг на 1400 км протянулся хребет Чыонгшон. Вдоль побережья проходит узкая низменность. На севере и на юге расположены две равнины, образованные дельтами рек Красная и Меконг, площадь которых соответственно составляет 15 тыс. и 40 тыс. км2.

Реки принадлежат бассейну Южно-Китайского моря. Общая их протяжённость 41 тыс. км. Крупнейшие реки (км): Красная (1149, на территории Вьетнама 510) и Меконг (4220, на территории Вьетнама 220). Важнейшие озёра (га): на юге - Дарлак (1 тыс.), на севере - Бабе (500), в Ханое - Западное (466).

Недра богаты полезными ископаемыми: уголь, нефть, природный газ, железная руда, марганец, медь и т.д. Наиболее значимыми являются запасы каменного угля - 12-15 млрд т, апатита - до 1 млрд т. Реальные запасы нефти оцениваются от 2,5 до 3,5 млрд т, природного газа - от 600 до 1200 млрд м3. Гидроэнергетические ресурсы оцениваются в 80 млрд кВт/ч.

Земельный фонд 33,2 млн га. Сельскохозяйственные земли занимают 7,5 млн га (21% всей территории). Преобладают четыре вида почв: краснозёмные и базальтовые 16 млн га, аллювиальные 8,6 млн, серозёмы 2,5 млн, каменистые почвы высокогорных районов 3,3 млн га.

Климат субтропический и субэкваториальный, складывается под влиянием сухих северо-восточных муссонов с горных районов и влажных юго-западных ветров с моря. Лето, когда преобладает поток воздуха с океана, является дождливым сезоном. Зима, когда воздушные потоки устремляются с суши на море, является сухим сезоном. Средняя температура самого тёплого месяца (на севере - июнь, июль, на юге - апрель) - ок. 29°С; самого холодного - от 15°С на севере (январь) до 25°С на юге (декабрь). Среднегодовое количество осадков в северных районах - до 2830 мм, в южных - до 1600 мм.

В лесах насчитывается 289 семейств, 1850 родов и 7000 видов растений; 1000 видов птиц, 300 млекопитающих. Вдоль береговой линии имеются почти 1000 видов рыб (улов 600-700 тыс. т в год) и другие ценные морепродукты. Добывается 500 тыс. т соли в год.

Население Вьетнама

По данным переписи 1999, население Вьетнама составляло 76,3 млн чел. По сравнению с предыдущей переписью 1989 население выросло на 11,9 млн чел. Рождаемость в 1989-99 1,7%, в 2002 1,31%. Детская смертность 42 чел. на 1000 новорождённых. Средняя продолжительность жизни (2002) 68,2 года, мужчин 65,5 года, женщин 70,1 года.

Процент миграции сельского населения в города в 1989-99 3,2% ежегодно. В 1999 в городах проживало 23,5% населения страны, в 2002 - 25%. Соотношение полов: 51% женщин и 49% мужчин. Возраст выхода на пенсию (только работники госсектора в городах) мужчин - 60 лет, женщин - 55 лет.

Уровень грамотности - 91% (в 1989-88%).

Вьетнам - многонациональная страна, в ней проживают 54 национальности и народности. Собственно вьетнамцы (вьеты, или кинь) составляют 87% населения. Живут в основном в дельтах рек - Красной и Меконга, в прибрежных районах Центрального Вьетнама. Численность китайцев во Вьетнаме составляет 4%. Из народностей наиболее многочисленными являются тэй, тхай, мыонг, хоа, кхмер, нунг - св. 1 млн чел. каждая. Самые малые народности - брау, ромам, оду насчитывают несколько сотен человек.

Общегосударственным языком является вьетнамский, на котором говорит св. 90% населения. Этнические меньшинства, сохраняя собственный язык, в межнациональном общении пользуются вьетнамским языком.

Официально во Вьетнаме признаны 6 религий: буддизм, католицизм, протестантство, ислам, каодаизм и Хоахао. По официальным данным, в стране ок. 7,5 млн буддистов, в то время как 85% населения считают себя последователями этой религии, ок. 5 млн католиков, 500 тыс. протестантов, 150-170 тыс. мусульман.

История Вьетнама

Древнейшее государственное объединение на территории Вьетнама возникло во 2 тыс. до н.э. В 3 в. до н.э. оно носило название Аулак. Эта цивилизация во 2 в. до н.э. была захвачена Ханьской империей. В 938 вьетнамцы добились независимости и в кон. 10 в. образовали самостоятельное государство Дайковьет (Великий Древний Вьет), с 1069 - Дайвьет (Великий Вьет).

В 11-14 вв. Дайвьет - одно из крупнейших государств в Юго-Восточной Азии. В 13 в. Дайвьет трижды подвергся вторжению монгольских войск, но народ отстоял свою независимость. В нач. 15 в. правящая в Китае Минская династия поработила Дайвьет. В результате народного освободительного движения (1418-27) китайцы были изгнаны из страны. В 16-19 вв. Вьетнамское Государство приходит в упадок и фактически распадается на две части. В кон. 18 в. восстание сельских и городских низов под руководством Тэйшонов ликвидировало власть враждующих феодальных группировок, отстранило от власти династию Ле. В 1786 Тэйшоны объединили страну, а в 1789 разгромили войска Цинской династии. В 1802 государство Тэйшонов пало. Установилась власть новой династии - Нгуен (1802-1945). В 1804 Дайвьет был переименован во Вьетнам.

С 1858 началась и к 1884 завершилась колонизация Вьетнама Францией. Капитуляция Японии в 1945 создала благоприятные условия для успешного осуществления Августовской революции. 2 сентября 1945 в Ханое Хо Ши Мин от имени временного правительства провозгласил создание Демократической Республики Вьетнам (ДРВ).

В марте 1946 Франция признала независимость ДРВ, в сентябре того же года развязала колониальную войну против неё, которая длилась 8 лет до разгрома французских войск под Дьенбьенфу в мае 1954.

В соответствии с Женевскими соглашениями (июль 1954) Вьетнам был разделён на две части по реке Бенхай, южнее 17-й параллели. В октябре 1955 южновьетнамские власти в нарушение Женевских соглашений о проведении всеобщих выборов провозгласили на юге Республику Вьетнам. С этого момента США стали открыто вмешиваться в дела Вьетнама.

В 1965-73 Вооружённые силы США принимали непосредственное участие в операциях против освободительного движения на юге Вьетнама, вели воздушную войну против ДРВ. Не достигнув желаемых результатов, США были вынуждены пойти на подписание в Париже 27 января 1973 соглашения о прекращении войны и восстановлении мира во Вьетнаме. Лишившись американской поддержки, весной 1975 сайгонский режим пал. 30 апреля 1975 был освобождён Сайгон.

25 апреля 1976 состоялись всеобщие выборы в Национальное собрание единого Вьетнама, принявшее 2 июля 1976 решение о воссоединении Вьетнама и создании СРВ.

Первые шаги по переходу от централизованной экономики к рыночной были предприняты во Вьетнаме ещё в 1979. Как стратегический курс, охватывающий практически все сферы жизни общества, политика обновления началась после VI съезда КПВ в 1986.

1980-90-е гг. стали периодом коренных качественных перемен в хозяйственном и социально-политическом развитии Вьетнама. Нарушение традиционных экономических связей, последовавшее за распадом СССР, а также застой в самом Вьетнаме поставили страну перед необходимостью выработки собственной стратегии развития.

С нач. 1990-х гг. СРВ демонстрирует уверенный экономический рост на уровне 6-8% в год. Вьетнаму удаётся с той или иной долей успеха решать экономические и внутриполитические проблемы, весьма комфортно ощущать себя в региональном сообществе.

Политика обновления открыла качественно новый этап в жизни общества. Из полуфеодального и полусоциалистического состояния Вьетнам вступил в 21 в. с собственной моделью развития и своими амбициями. В настоящее время СРВ поддерживает дипломатические отношения со 167 государствами.

Государственное устройство и политическая система Вьетнама

Вьетнам - парламентская республика. Действует Конституция СРВ, принятая 15 апреля 1992, четвертая после 2-й мировой войны (1946, 1959, 1980).

В настоящее время во Вьетнаме насчитывается 57 провинций, четыре города центрального подчинения (млн чел.): Ханой, Хошимин (св. 5), Хайфон (1,7) и Дананг (0,7).

Политическая система Вьетнама определена в преамбуле Конституции: «Партия руководит, народ главенствует, государство управляет». Коммунистическая партия Вьетнама является единственной партией, занимающей ведущее положение в политической системе страны.

Опираясь на авторитет правящей с 1945 партии, руководство КПВ на VI съезде в 1986 выступило инициатором радикальных перемен, провозгласив курс политики «обновления». В настоящее время КПВ насчитывает св. 2 млн чел. Генеральный секретарь ЦК КПВ - Нонг Дык Мань, избран на IX съезде КПВ в апреле 2001.

Принцип государственного управления раскрывается в Конституции: «Вся власть в стране принадлежит народу, который осуществляет её через Национальное собрание, Народные советы всех ступеней, избираемые народом и несущие перед ним ответственность».

Национальное собрание (НС) - однопалатный высший представительный орган, осуществляет законодательную власть, решает основные вопросы внутренней и внешней политики государства, осуществляет верховный контроль за деятельностью всех государственных органов. Избирает из числа депутатов Постоянный комитет, президента и вице-президента, Совет министров (правительство), председателя Верховного народного суда, генерального прокурора Верховной народной прокуратуры. Состоит из 498 депутатов, избираемых от административно-территориальных единиц и от общественно-политических организаций и союзов. Избирается на 5 лет, его сессии проводятся 2 раза в год. Св. 90% депутатов НС являются членами КПВ.

Все граждане СРВ, достигшие 18-летнего возраста, имеют право избирать, а с 21 года - быть избранными в депутаты НС. На 1-й сессии XI созыва (июль 2002) председателем НС был избран Нгуен Ван Ан.

Постоянный комитет НС (ПК НС) - орган, постоянно действующий между сессиями НС.

Президент СРВ - глава государства, представляет СРВ на международной арене. Он избирается НС на 5 лет из числа депутатов, несёт ответственность и подотчётен НС. Обнародует законодательные акты и даёт им толкование, предлагает НС кандидатуры вице-президента, председателя правительства, председателя Верховного народного суда и генерального прокурора. В соответствии с решением НС или ПК НС объявляет военное положение, всеобщую или частичную мобилизацию и т.д. Президент осуществляет общее командование Вооружёнными силами, возглавляет Совет национальной обороны и безопасности. Президент СРВ - Чан Дык Лыонг - избран на этот пост в сентябре 1997, переизбран в июле 2002.

Совет министров - правительство СРВ, высший исполнительный и распорядительный орган государственной власти. Подотчётен НС, а в промежутках между сессиями - Постоянному комитету НС и президенту СРВ. В состав правительства входит 20 министерств и 6 государственных учреждений, имеющих статус министерств. Срок полномочий главы правительства - 5 лет. Председатель Совета министров СРВ - Фан Ван Кхай - избран в сентябре 1997, переизбран в июле 2002.

Система местных органов власти соответствует административному делению страны. Каждая административная единица имеет избираемый местным населением орган власти - Народный совет. Срок полномочий Народных советов провинций, городов

центрального подчинения и приравненных к ним административных единиц - 4 года. Срок полномочий остальных советов - 2 года. Исполнительными органами Народных советов, органами административной власти на местах являются Народные комитеты.

В целом политический строй можно охарактеризовать как партийно-государственную систему. Все законодательные, исполнительные и судебные органы функционируют под руководством КПВ.

Отечественный фронт Вьетнама (создан в 1977) объединяет все общественно-политические организации СРВ, а также объединения вьетнамцев, проживающих за рубежом. В него входят: КПВ, Федерация профсоюзов, Союз коммунистической молодёжи Хо Ши Мина, Федерация женщин Вьетнама и др.

Основная задача внешней политики СРВ провозглашена как создание благоприятных внешних условий для социально-экономического развития и реализации курса на переход к рынку. Она строится на принципах самостоятельности, дозированной открытости, подключения к деятельности региональных структур и многосторонних организаций, сбалансированных отношений с ведущими державами и мировыми политико-экономическими центрами.

Начиная с 1995 Вьетнам принимает активное участие в деятельности АСЕАН, являлся автором инициатив, получивших поддержку членов АСЕАН. В частности, он предложил программу диалога Азия-Европа (АСЕМ), успешно провёл саммит АСЕАН в Ханое в декабре 1998, в ходе которого были приняты «Ханойская декларация» и «Ханойский план действий». Вьетнам и другие страны АСЕАН подготовили «кодекс поведения» в районе Южно-Китайского моря, вступили в переговоры с КНР с целью подписания этого документа.

Вьетнамо-китайские отношения были нормализованы в ноябре 1991. Руководство СРВ и КНР придерживаются мнения, что вооружённые столкновения 1979 не должны повторяться ни при каких обстоятельствах. 19 октября 1993 был заключён договор о принципах урегулирования пограничных споров, из которых важнейшими являются: руководство международным правом, отказ от использования силы и односторонних действий. В соответствии с договором в декабре 1999 было подписано соглашение о демаркации сухопутной границы. В декабре 2000 страны заключили Соглашение о делимитации границы в Тонкинском заливе и о рыболовстве.

Всё более насыщенный характер приобретают вьетнамо-американские отношения. Вьетнам расценивает активное участие США в региональных делах как позитивный фактор, который является отражением сложившегося в Азиатско-Тихоокеанском регионе баланса сил. В июле 2000 было подписано торгово-экономическое соглашение с США (ратифицировано в кон. 2001), предусматривающее предоставление Вьетнаму режима наибольшего благоприятствования.

В сентябре 2000 состоялся официальный визит премьер-министра СРВ Фан Ван Кхая в РФ. Был подписан пакет соглашений о выплате Вьетнамом России долга в размере 1,7 млрд долл. в течение 23 лет на принципах Парижского клуба кредиторов. Важным событием вьетнамо-российских отношений стал визит во Вьетнам президента РФ В.В. Путина в марте 2001. Главы стран подписали Декларацию о стратегическом партнёрстве между СРВ и РФ.

Акцент в строительстве современных Вооружённых сил Вьетнама делается на создании небольших, хорошо оснащённых и обученных регулярных сил, крупного стратегического резерва и контингента военизированных формирований. Доля военных расходов в ВВП сократилась с 17% в 1990 до примерно 6% в 2002. В абсолютном выражении расходы на военные цели снизились с 2,5 млрд долл. в 1990 до 1,8 млрд долл. США в 2001. С 1985 проводится политика сокращения общей численности армии. В 1985 она насчитывала 1260 тыс. чел., в 2001 - 484 тыс. чел. (Сухопутные войска 412 тыс., ВВС 30 тыс., ПВО 15 тыс., ВМС 42 тыс.). Численность стратегического резерва (народные силы самообороны и народная милиция, береговая охрана) оценивается в 4-5 млн чел.

СРВ имеет дипломатические отношения с РФ с 1991 (установлены с СССР в 1950).

Экономика Вьетнама

ВВП в 2002 вырос на 7,2% (6,8% в 2001, 6,6% - среднегодовой прирост за 1990-2002) и составил 35,28 млрд долл. США (в 2001 - 32 млрд). ВВП на душу населения 441 долл. США. Золотовалютные резервы 2,1 млрд долл. США (2000). Трудоспособное население 40 млн чел. Уровень безработицы в целом по стране - 6,13%, в сельской местности - ок. 5,5% (2001).

В структуре ВВП наблюдается общая тенденция снижения доли сельскохозяйственного производства и роста промышленности и услуг: сельское хозяйство 22,99%, промышленность и капитальное строительство 38,55%, сфера услуг 38,46%. Государственный сектор в структуре ВВП 40%, негосударственный 47%, сектор иностранных инвестиций 13% (2001).

Вьетнам оказался единственной страной в Юго-Восточной Азии, вышедшей без потерь в рецессии 2001 главным образом благодаря росту внутреннего потребления. Рост ВВП в 2002 также определялся этим фактором. Инвестиции, особенно в частном секторе, переживали бум и были эквивалентны 1/3 ВВП. Число новых частных предприятий выросло на 17% до уровня 20 тыс., а общее число их составило 60 тыс. Инвестиции в новые мелкие и средние предприятия в частном секторе достигли 2,7 млрд долл. США.

Главным фактором развития стал промышленный сектор с приростом 14,4% в год благодаря расширявшемуся спросу на потребительские товары. Бум наблюдается в швейной промышленности благодаря беспошлинному допуску на рынок США. Рост определяется также активизацией местного частного и иностранного инвестирования, в то время как капиталовложения в государственный сектор оставались на постоянном уровне.

Инфляция, по официальным вьетнамским данным, составила 4%, по данным Всемирного банка - 8% (2002).

Промышленность - наиболее динамично развивающаяся отрасль народного хозяйства. В 2001 прирост составил в государственном секторе 15,4% (госпредприятия центрального подчинения - 13,1%, местная промышленность - 11,8%), на совместных предприятиях с участием иностранного капитала 20,3%, в промышленности ключевых экономических районов 12,1%. Основное внимание в этом секторе уделяется перерабатывающей промышленности, производству потребительских и экспортных товаров.

К кон. 1990-х гг. число госпредприятий сократилось с более чем 12 тыс. до 5,8 тыс. Этот процесс продолжается и в настоящее время. Из общего числа госпредприятий в 2002 3000 являлись убыточными.

Темпы развития сельскохозяйственного производства, включая лесное хозяйство и рыболовство, сохраняются на стабильном уровне. Они составили в 2002 ок. 5%, в рыболовстве и производстве морепродуктов - 14%. Важнейшая продовольственная культура - рис, урожаи которого собирают 2-3 раза в год. Вьетнам не только полностью обеспечивает свои потребности в рисе, но и является одним из крупнейших его экспортёров (после Таиланда и США).

Основа стабильного развития этой отрасли состоит в том, что именно индивидуальные крестьянские хозяйства на протяжении последних лет дают 95% продукции отрасли. В 2001 производство продовольствия превысило 30 млн т.

Автомобильные дороги насчитывают ок. 60 тыс. км, в т.ч.: государственные шоссе - 12 тыс. км, межпровинциальные дороги - 15 тыс. км и межрайонные - 25 тыс. км. 25% государственных шоссе имеет твёрдое покрытие. Основная магистраль - шоссе № 1 (2300 км) проходит от северной границы с КНР до мыса Камау - самой крайней точки на юге страны.

К кон. 1990-х гг. длина железнодорожных линий превысила 4 тыс. км. Основная магистраль «Север-Юг» (протяжённость 2000 км). Восстановлен железнодорожный маршрут «Ханой-Пекин». Идут приготовления по открытию международного маршрута «Вьетнам - Китай - Монголия - Россия».

В стране насчитывается более 40 тыс. больших и малых судоходных рек и каналов. На морском побережье действуют 17 портов. Наиболее крупными являются Хайфон, Хошимин, Дананг и Камрань. Через Хайфон проходит почти 1/2 морского грузопотока.

Большие государственные и иностранные инвестиции были вложены в модернизацию гражданской авиации. Воздушный флот обслуживает 17 внутренних маршрутов протяжённостью 62,5 тыс. км. Основной объём перевозок приходится на трассу Ханой - Хошимин. Функционируют 3 международных аэропорта: Нойбай в Ханое, Таншоннят в Хошимине и Фубай в Тхыатхиен-Хюэ. С этих аэропортов совершаются полёты главным образом в страны Юго-Восточной Азии, а также в Европу. В 2002 между Вьетнамом и США было достигнуто соглашение об установлении аэромаршрута «Хошимин - Сан-Франциско - Хошимин».

Современная связь в стране представлена 2 наземными станциями космической связи «Лотос-1» и

«Лотос-2», обеспечивающими телеграфную, телефонную и телетайпную связь с 56 странами мира.

Всё более широкое распространение получают новые службы связи, такие как факсимиле, мобильные телефоны, пейджинг, электронная почта, сеть срочной внутренней и международной информации. В 1999 на 100 жителей Вьетнама приходилось 3,2 телефона, в 2002 этот показатель увеличился до 4,25.

Сфера услуг в 2002 выросла на 12%. Здесь основное внимание сосредоточено на развитии транспортной отрасли, средств сообщения, торговли, туризма, банков, технологий, правовой базы. На 4,6% увеличились объёмы перевозки пассажиров, по грузоперевозкам рост составил 7,2%.

В 2000 на торговлю приходилось 75,2 тыс. млрд донгов (доля в сфере услуг - 71%, рост - 7,4%), на гостиничный и ресторанный бизнес - 12,8 тыс. млрд донгов (доля - 12,1%, рост - 12,2%), на туризм и предприятия сервиса - 6,2 тыс. млрд донгов (доля - 5,9%, рост - 10,7%).

По разным причинам туристический бизнес в стране развивается медленно. В 2001 в стране побывало 2,33 млн иностранных граждан (в 2000 - 2,14 млн), в т.ч. 1,319 млн туристов, 439,7 тыс. чел. с деловым визитом, 478,6 тыс. чел. для посещения родственников и 93,5 тыс. чел. с другими целями.

В кредитно-денежной системе ведущую роль играют Госбанк СРВ и св. 60 коммерческих банков, находящихся в государственной собственности. Это - Вьеткомбанк, обслуживающий экспортно-импортные финансовые потоки, Промышленно-торговый банк, специализирующийся на кредитовании промышленных и коммерческих предприятий, Сельхозбанк, финансирующий аграрный сектор, Банк инвестиций и развития (Вьетиндебанк), кредитующий долгосрочные инвестиционные проекты, и ряд др. Банковская система включает также другие акционерные коммерческие банки. В целом государственные банки контролируют 80% финансового рынка страны, 12% приходится на долю «полуавтономных» финансовых учреждений (совместных и частных), остальные 8% приходятся на банки с иностранным участием.

В настоящее время действуют 4 совместных банка, ок. 60 представительств и 20 филиалов 50 крупнейших иностранных банков и финансовых организаций. Вьетнам поддерживает деловые контакты со Всемирным банком, МВФ, АзБР и др. Ведущие финансовые учреждения имеют свои представительства в зарубежных странах. В сер. 2002 в США были открыты первые в этой стране представительства Вьеткомбанка и Вьетиндебанка.

Государственный бюджет в 2002 исполнен по доходам в 19,94% ВВП, по расходам - 22,47%, дефицит - 2,53%. Внутренние капиталовложения в экономику составили 66,7% (в 2000 - 82%), иностранные инвестиции - 33,3%. Из внутренних капиталовложений: 56,8% - государственные, 43,2% - смешанные и частные. Внешний долг страны 13,3 млрд долл. США (или 37% ВВП). По критериям МВФ Вьетнам считается кредитоспособным плательщиком.

В 2002 была произведена девальвация донга. Обменный курс донга 15 400 донгов за 1 долл. США.

Приток прямых ежегодных иностранных инвестиций составил 2,2 млрд долл. США, в т.ч. 1,6 млрд долл. США на строительство небольших и средних промышленных объектов. К нач. 2002 было зарегистрировано 3044 совместных проекта с иностранным участием и уставным капиталом 37,6 млрд долл. США, в т.ч. 1459 проектов с капиталом 20,6 млрд долл. реализованы, 769 проектов (11,1 млрд долл.) находятся в процессе реализации. За это время было создано 399 тыс. рабочих мест.

Продолжает осуществляться программа официальной помощи развитию. В 2002 в её рамках выделены кредиты на сумму 2,4 млрд долл. США на цели подъёма экономики, повышение уровня жизни населения и борьбу с бедностью. Общая сумма ассигнований по этой программе с 1993 достигла 20 млрд долл., половина из которой была использована.

Несмотря на очевидные успехи Вьетнама в экономической модернизации в 2002, повышение жизненного уровня и рост доходов населения происходят медленно. Низкой остаётся заработная плата у работников госсектора - 210 тыс. донгов в месяц (ок. 14 долл.). С января 2003 она была повышена до 290 тыс. Средние доходы на душу населения составили 331 тыс. донгов в месяц (рост на 12% по сравнению с 1999). По оценкам Госбанка СРВ, общие сбережения населения составляют ок. 30 трлн донгов. Уровень бедности в 2002 - 32% общего числа населения и 10% за чертой абсолютной бедности, 90% населения с минимальными доходами проживает в сельской местности.

Наращивание внешнеэкономической деятельности - один из важнейших приоритетов руководства СРВ.

Экспорт Вьетнама в 2002 составил 16,53 млрд долл. США (в 2001 - 13,596 млрд). Основные экспортные товары (%): нефть (доля в общем экспорте 20), изделия швейной промышленности (16), морепродукты (12), обувь (11), рис (4), кофе (2), другие товары (35). Рост экспорта был достигнут благодаря увеличению объёмов вывоза каучука, кустарных изделий, морепродуктов, швейных изделий и обуви. Заметно сократились поставки за рубеж нефти, риса, овощей и электроники. Экспорт направлялся (%): в Японию (15), США (15), Китай (9), Австралию (8), Сингапур (6), Тайвань (5), Германию (4), Южную Корею, Великобританию, Францию (по 3), в другие страны (29).

Импорт в 2002 составил 19,3 млрд долл. США (16,816 млрд в 2001), дефицит внешнеторгового баланса 2,77 млрд долл. Основные импортные товары (%): машинное оборудование и станки (19), горючесмазочные материалы (10), ткани (9), стальной прокат (7), одежда (5), автомашины, электротехническое оборудование, удобрения (по 2), другие товары (44).

Экспорт рабочей силы в 2002 составил ок. 50 тыс. чел. в год, главным образом в Малайзию (ок. 30 тыс.), Южную Корею, Японию, на Тайвань и в страны Ближнего Востока.

Гибкий подход Вьетнама ко всему комплексу взаимоотношений с КНР позволил восстановить взаимовыгодные торгово-экономические отношения с этой страной. В настоящее время капиталовложения КНР во Вьетнам осуществляются в 41 проекте общей стоимостью 70 млн долл. США. Торговый оборот в 2002 составил 3,5 млрд долл. США (в 2001 - 2,8 млрд). Во время визита в Ханой в феврале 2002 председателя КНР Цзян Цзэминя стороны выразили намерение довести товарооборот между странами в 2005 до 5 млрд долл. США.

Успешно складываются торгово-экономические отношения с Японией. Эта страна в 1992-2002 предоставила Вьетнаму по линии официальной помощи развитию 8,2 млрд долл. США. Япония остаётся также ключевым торговым партнёром В. В 2002 торговый оборот между странами достиг 5 млрд долл. США.

Принципиальное значение для расширения иностранных инвестиций и внешней торговли Вьетнама имела ратификация торгового соглашения с США в декабре 2001. Внешнеторговый оборот двух стран в 2002, по предварительным данным, составил ок. 2,5 млрд долл. США. Экспорт в США за 2001-02 удвоился, достигнув 2 млрд долл. в год. При этом экспорт швейных изделий увеличился в 18 раз. США становятся самым большим рынком для вьетнамских товаров: за два первых месяца 2003 экспорт в США достиг 590 млн долл., т.е. вырос на 350% по сравнению с аналогичным периодом 2002. Объём американских инвестиций оценивают примерно в 1 млрд долл. Они сконцентрированы в основном в промышленном производстве, недвижимости, разработке нефти и газа. На долю промышленного сектора и гостиничного бизнеса приходится 82% всех американских инвестиций и 37 реализуемых проектов.

Товарооборот между РФ и Вьетнамом в 2002 составил ок. 500 млн долл. США. Основа экономического сотрудничества двух стран - сфера топливной энергетики и поставок вооружений. РФ занимает 8-е место среди более 60 стран-инвесторов. Примером успешного сотрудничества является деятельность совместного предприятия «Вьетсовпетро» на шельфе Вьетнама.

В настоящее время Вьетнам поддерживает торгово-экономические отношения со 100 зарубежными странами, св. 60 зарубежных компаний имеют здесь свои представительства.

Наука и культура Вьетнама

СРВ осуществляет глубокие преобразования в области образования и науки. Коренные изменения в этих сферах, по мнению вьетнамского руководства, помогут Вьетнаму решить стратегические цели - модернизировать страну, интегрировать в мировую экономику и стать полноправным членом мирового сообщества.

Идёт коренная перестройка системы образования как по форме, так и по содержанию. В средних и высших государственных школах вводится платное обучение, стимулируется создание частных школ и вузов, центров и курсов по подготовке и переподготовке управленческих кадров. Идёт процесс «коммерционализации» и «маркетизации» в учебных программах средних и высших школ.

В настоящее время в стране действуют ок. 16 тыс. начальных и средних школ, в которых в 2001/02 учебном году обучалось 19,9 млн школьников. Кроме того, существуют более 700 специализированных школ и колледжей (обучается 2 млн чел.), 247 профессиональных училищ и техникумов (ок. 200 тыс. учащихся). Во Вьетнаме ок. 100 вузов (6 частных), где готовят по 200 специальностям (650 тыс. студентов).

Имеется 170 исследовательских и опытно-конструкторских бюро, в которых работает 30 тыс. научных сотрудников. Здесь упор делается на изучение ведущих отраслей науки, таких как высокая технология, информатика, биология, новые материалы.

В стране созданы Национальный центр естественных наук и технологий и Национальный центр общественных и гуманитарных наук. В 1996 была опубликована первая «Вьетнамская энциклопедия», включающая почти 40 тыс. статей, подготовленных усилиями 1300 вьетнамских и иностранных учёных.

Ныне во Вьетнаме насчитывается св. 6 тыс. докторов и кандидатов наук, 1,27 млн выпускников институтов и колледжей и 14 тыс. чел. с последипломным образованием.

Самобытная национальная культура имеет богатое наследие с вековыми традициями - празднества, музыка, танцы, фольклор, театр, изящные искусства и т.д. Ныне она, воспринимая богатства современной мировой культуры, приобретает новое содержание и национальный колорит.

Вьетнамский театр включает такие традиционные жанры, как тео (народный театр), туонг (классический театр), кайлыонг (обновленный театр) и ка Хюэ (песни Хюэ). Эти жанры гармонично сочетают музыку, пение, речетатив, декламацию, танец и мимику. Современный жанр кить ной (драматический театр) имеет европейское происхождение, но он наполняется национальным содержанием и прочно вошёл в культурную жизнь общества.

В стране насчитывается 2446 публичных библиотек и читальных залов с 17,2 млн экз. книг. Средняя посещаемость - 15 млн чел. в год.

После восстановления мира в 1954 в Ханое были созданы Музей истории, Музей революции и Музей армии. В 1965 был открыт Музей изящных искусств. 19 мая 1990 был открыт Музей Хо Ши Мина по случаю столетия со дня рождения первого вьетнамского президента. Имеются также океанологический музей в Нячанге, Тямский музей в провинции Куангнам и Музей этнологии в Ханое. В целом в стране 285 музеев и выставочных центров. Международные организации внесли 420 тыс. долл. США для сохранения и реставрации старинных улиц Ханоя, мавзолеев императоров последней династии Нгуен в Хюэ и древнего города Хойана.

Весьма популярными во Вьетнаме остаются резьба по дереву, лаковая, шёлковая и масляная живопись, изделия из рисовой соломки и изделия кустарного ремесла. Наиболее древней формой вьетнамской живописи является лубок - картины, написанные водяными красками на шёлке или специально обработанной бумаге. Ханойские лубки изготавливаются путём контурной печати с деревянных клише с последующей раскраской.

Дошедшие до нас ранние произведения литературы восходят к 10 в. В течение многих веков в стране параллельно развивались две литературы, одна на китайском языке, который тогда являлся литературным языком, другая на тьыноме - транскрибированном национальном языке. Ликвидация в нач. 20 в. традиционной системы образования, замена иероглифов латинизированной вьетнамской письменностью, развитие печатного дела создали условия для рождения современной вьетнамской литературы.

В 1945-75 вьетнамская литература в основном сосредоточивалась на прославлении героизма народа и мобилизации масс на борьбу против внешней агрессии, за национальное воссоединение. После 1986 литература отражает курс обновления страны. В рассказах, повестях и романах освещаются запретные ранее сюжеты о потерях и жертвах в войне, об отрицательных явлениях современной повседневной жизни, таких как коррупция, недобросовестность, расточительство. Такие произведения привлекают внимание читателей в стране и за рубежом. Многие из них переведены на английский, французский, китайский, русский, японский и другие языки.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Здравствуйте. Отдых во Вьетнаме — отличный вариант! Если бы Вьетнам волшебным образом вдруг оказался поближе к Центральной России (скажем, где-нибудь по соседству с ), туристический поток в эту страну, вне сомнений, вырос бы многократно. Ведь среди ощутимых минусов этого направления только долгий и, следовательно, дорогой перелет.

Практически все остальное - сплошные плюсы: необычная и увлекательная «экскурсионка», прекрасные пляжи с широкими возможностями для активного отдыха, обширная и качественная отельная база. И при всем при этом - невысокие цены в отелях, ресторанах, на экскурсиях и вообще везде.

Несмотря на все это, Вьетнам основательно подпортил мнение о себе жуткими рынками ширпотреба с тюками всевозможной дребедени, говорливыми обитателями и ароматами жареной сельди. Пожалуй, многие сегодня сморщат нос, услышав предложение туда съездить: «Этого я и здесь насмотрелся».

Между тем, настоящий Вьетнам - это древние храмовые комплексы неизвестных цивилизаций и природные красоты национальных парков, здоровая и вкусная еда (диетический рис и аппетитные свежие морепродукты), самый дешевый в мире дайвинг (вкупе с изобилием подводных обитателей) и курорты с отчетливым европейским флером: как-никак, бывшая французская колония.

Кроме того, здесь есть возможность вдоволь поностальгировать по недавнему соцпрошлому: и флаг ну почти как наш бывший, и пионеры в галстуках, и даже вождь в мавзолее.

Столица - Ханой (Hanoi). Интересные города: Хошимин, Хюэ; популярные курорты: Фантхиет, Фукуок, .

Примерно треть страны расположена на уровне выше 500 м над морем, поэтому климат там субтропический, а в районах выше 2000 м - даже умеренный. С апреля-мая до октября юго-восточные муссоны приносят в страну теплую и влажную погоду - кроме областей, защищенных горами.

На юге Вьетнама (от Хошимина да Фантхиета) можно выделить два сезона - влажный и сухой. Влажный сезон традиционно длится с мая по ноябрь, самые дождливые месяцы - июнь—август. Сухой сезон обычно начинается в декабре и заканчивается в апреле. Для европейских туристов это самое благоприятное время. «Бархатные» месяцы на юге Вьетнама - январь и февраль: мягкое солнце, освежающая морская вода. С конца февраля до мая стоят жаркие дни без дождей.

Климат центрального Вьетнама (от курорта Нячанг до древней столицы Хюэ): с февраля по август - ясно, дожди редки, температура +30…+35 °C. В середине декабря - проливные дожди, в октябре - ноябре в районе Дананга и Хюэ возможны тайфуны, температура +20…+28 °C.

На севере страны (от Ханоя до морского курорта Халонг) зимний и летний сезоны обозначены более четко, чем на юге. Зима, прохладная и влажная, длится с ноября по февраль, в феврале и марте постоянно идет моросящий дождь «фун». С мая резко начинается летний сезон: повышенная влажность, температура до +40 °C.

Вьетнамская таможня

Ввоз иностранной валюты не ограничен, но суммы свыше 3000 USD необходимо декларировать: вывоз валюты из страны разрешен только в пределах суммы, декларированной при въезде. Вывоз национальной валюты запрещен.

Беспошлинно можно ввезти 400 сигарет или 100 сигар или 500 г табака, 1,5 л крепких алкогольных напитков или 2 л алкогольных напитков крепостью до 22°, 5 кг чая, 3 кг кофе, а также другие товары общей стоимостью не больше 5 млн VND.

Бытовую и вычислительную технику обязательно нужно декларировать: вся незадекларированная техника будет разрешена к вывозу только при оплате таможенных пошлин или наличии чека, подтверждающего ее приобретение в стране.

Запрещен вывоз предметов искусства и антиквариата, ювелирных украшений и предметов народного промысла без соответствующих разрешающих документов.

Транспорт

В растянувшемся с севера на юг Вьетнаме, для передвижения между дальними городами разумнее всего пользоваться внутренними авиарейсами Vietnam Airlines или Jetstar Pacific. Чаще всего самолеты летают между двумя мегаполисами - Ханоем и Хошимином (до 10 рейсов в день), но и другие крупные города не обделены регулярными рейсами.

Вьетнамские поезда комфортабельны и следуют четко по расписанию. Основной маршрут, Ханой - Хошимин, продлится 30 часов. Приобретать билеты рекомендуется по меньшей мере за 3 дня до даты поездки непосредственно в кассах вокзала (местные туркомпании запросто могут смошенничать на стоимости билета и классе вагона).

Междугородные автобусы имеет смысл использовать для сравнительно ближних поездок: постоянные ограничения скорости на трассах выливаются в неоправданно долгие переезды. С другой стороны, цены на автобусные поездки ничтожны: доехать из Ханоя в Хошимин можно всего за 450 000 VND.

Во время ночных переездов стоит быть очень внимательным с багажом: нередки случаи воровства (мелкие воришки есть везде). Плееры и прочие гаджеты лучше убрать при первых признаках дремоты.

Городской транспорт хорошо развит только в крупных столичных городах: это такси, различные мото- и велорикши («сайкло» или «сикло»). Плату за проезд в такси не нужно оговаривать заранее: во всех машинах есть счетчик, который указывает цену проезда, а таксисты обычно немного знают английский. Стоимость проезда на такси: 5500-9500 VND за километр плюс 15 800-23 700 VND за посадку.

Мото- и велорикши удовольствуются 15 800 VND за 15 минут поездки, однако размер оплаты следует согласовывать заранее и торговаться в этом случае просто необходимо. Движение на дорогах регулируется плохо, так что «пробки» в больших городах - обычное явление.

Для любителей дайвинга

Дайвинг во Вьетнаме - один из самых дешевых в мире. При этом он действительно интересный и организован на вполне пристойном уровне. У берегов Вьетнама немало интересных дайв-сайтов. Лучшими в этом отношении считаются Нячанг, Хойан, острова Кондао и . Кроме большого разнообразия кораллов, там можно увидеть всевозможных моллюсков, каракатиц, осьминогов, кальмаров, рыб-клоунов, мурен, иглобрюхов, групперов, скатов манта и барракуд.

Лучшее время для погружений - период с октября по апрель. Лучший сезон для погружений в Нячанге - февраль—октябрь, а на острове Фукуок - с ноября по май. Вблизи Нячанга находятся известные места для дайвинга: пляж Мурен, коралловый риф «Радуга» и множество островов рядом с курортом.

Национальный заповедник архипелаг Кондао состоит из 14 островов и находится в 300 км от береговой линии. Там можно встретить очень редких млекопитающих - дюгоней (морских коров), больших зеленых черепах и немало эндемиков - животных и растений, которых не встретить больше нигде.

Шоппинг и магазины во Вьетнаме

Местный шоппинг обладает двумя приятными особенностями: богатым выбором покупок и самыми низкими ценами в регионе (если, конечно, не забывать торговаться). Магазины работают практически каждый день без выходных, с 7:30 до позднего вечера. Многие супермаркеты в столице и крупных городах открыты круглосуточно.

Из Вьетнама можно привезти вещички из лака, бамбука, перламутра, изделия из серебра, жемчуга, красного и черного дерева - в том числе очень красивые столовые приборы и шкатулки.

Другая категория удачных покупок - одежда и аксессуары из шелка, льна и хлопка. Еще в Сайгоне можно найти весьма качественные и красивые золотые изделия - не то, чтобы по совсем бросовым, но вполне симпатичным ценам, а также изделия из жемчуга - в основном из искусственно выращенного речного, реже - культивированного морского.

Стоит приобрести разные специи, особенно фукуокский черный перец. Представительницы прекрасного пола гарантированно обратят внимание на национальный костюм «аозай», состоящий из плотно облегающих фигуру длинной рубахи-платья с разрезами и штанов (их принято шить на заказ).

Замечательные экзотические сувениры стоят здесь в буквальном смысле копейки, а красивые серебряные изделия обходятся едва ли не даром. Вернувшиеся из Вьетнама путешественники обычно вынимают из своих чемоданов серебряные украшения и посуду, изделия из натурального шелка, льна и хлопка, сувениры из красного дерева и бамбука, лаковые изделия и керамику.

Вьетнамская кухня и рестораны

Вьетнамская кухня хоть и «всеядная» (вплоть до жареных кузнечиков в кульках из газет вместо семечек), но при этом достаточно легкая и, несмотря на свою необычность, здоровая. Продукты здесь не подвергаются длительной термообработке. Основа кухни - рис, лапша и специи, разнообразные морепродукты.

Многие блюда приправляют соусом «ныок-мам» из ферментированной (читай: «перебродившей в собственном соку») рыбы - впрочем, на вкус и запах это вовсе не так страшно, как может показаться. Из супов стоит попробовать легкий и вкусный «фо»: рисовая лапша с нежирной говядиной или цыпленком.

Французы, бывшие колонизаторы, отметились и в местной кулинарии, сделав популярными в качестве «перекуса» разрезанные надвое багеты со всевозможными начинками. В стране традиционно популярен зеленый чай, да и местный кофе считается весьма пристойным.

А в производят неплохие красные и белые вина.

В государственных отелях и ресторанах к счету обычно добавляют 5 % «за услуги». В частных заведениях, если еда и обслуживание понравились, можно оставить на чай 5-10 %.

Легенды и истории Вьетнама

Вот вам краткий экскурс в запутанную историю вьетнамского народа. За три с лишним тысячи лет до нашей эры на землях нынешнего Вьетнама правил царь-дракон Лак Лонг Куан. Как-то раз, озадачившись продолжением рода, он решил попросить руку и сердце у феи-птицы Ау Ко.

Красавица не замедлила принять предложение и в установленный срок родила… мешок, в котором обнаружилось сто яиц, и из каждого вышло по одному наследнику-прародителю ста вьетнамских родов.

Высиживала ли дама потомство или поместила приплод в инкубатор - история умалчивает, но с тех пор каждый уважающий себя вьетнамец отзывается о себе как о «ребенке дракона, внуке богов».

Конец у истории весьма современный: через некоторое время супруги разошлись - Лак Лонг Куан оттяпал половину сыновей и удалился с ними в море, а Ау Ко забрала оставшиеся полсотни и отправилась жить в горы.

Как все-таки верно подметил наш Лев Николаевич про счастливые и несчастливые семьи!

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Вьетнама

Вьетнам готов порадовать гостей с севера множеством разноплановых развлечений: от катания на слонах, посещений змеиных ресторанов с крокодиловыми заповедниками, национальных парков и рыбалки - до казино и ночных клубов.

Изюминкой экскурсионной программы страны считаются партизанские туннели Ку-Чи, но и кроме них достопримечательностей здесь хоть отбавляй.

В национальном парке Бухты Халонг - одни из самых красивых пейзажей на планете. Несколько тысяч маленьких известняковых островков и утесов, поднимающихся из морских вод и имеющих причудливую форму, заставляют поверить в легенду этого места. Она гласит, что острова Халонга были созданы гигантским драконом, который жил в горах. Причудливые утесы и скалы по форме похожи на черепаху, верблюда, кошку, голову собаки или дракона.

В Ханое масса буддийских, средневековых и недавних коммунистических достопримечательностей, а также природных красот в избытке.

В Дананге находятся красивые «Мраморные горы» Нгу-Нань-Сон и пагоды с уникальными статуями. В Фантхиете - знаменитая статуя Лежащего Будды.

Отели Вьетнама

В крупных городах Вьетнама выбор гостиниц самый разнообразный - от мини-отелей до заведений категории De Luxe. Сервис в них, в целом, на среднем европейском уровне. Тип питания - завтраки (большинство) или полупансион, «олл-ина» практически нет. Шведский стол чрезвычайно разнообразен.

Все номера от трех до пяти «звезд» оснащены кондиционером, телевизором со спутниковыми каналами и телефоном, в номерах подороже есть еще и халаты, фен, наборы для приготовления чая и кофе, сейфы и мини-бары.

Напряжение в электросети 220 В, частота 50 Гц. Штепсели в основном имеют плоские разъемы. Номера во многих гостиницах оборудуют универсальными розетками, к которым подойдут вилки практически любой конфигурации - а если вилка все-таки не подходит, персонал отеля найдет нужный переходник.

Нужна ли виза и кому?

Экзотический Вьетнам в меру лоялен к русским туристам: с одной стороны въезд в страну упрощен почти до максимума (виза на срок до 15 дней с туристическими целями не нужна), с другой - при более длительном визите виза все же потребуется.

Но и в этом случае затруднений быть не должно: визу во Вьетнам можно без лишних «заморочек» получить непосредственно на границе по прилете. Что приятно - визовый сбор для граждан России отсутствует. Ну а если ждать оформления визы в аэропорту не хочется, можно получить ее заранее в Посольстве Вьетнама в Москве.

Безвизовое 15-дневное пребывание во Вьетнаме возможно не более одного раза за каждые 30 дней. Если планируется выезд из Вьетнама и возвращение в него (например, в рамках комбинированного тура), для повторного въезда понадобится виза.

Таким образом, у российских граждан, прибывающих во Вьетнам, есть три возможности:

1. Оформление визы по прилете

Если пребывание во Вьетнаме продлится более 15 дней, визу можно получить по прилете в одном из международных аэропортов Вьетнама: в Хошимине, Ханое или Дананге. Для этого на стойке «Visas upon arrival» перед паспортным контролем потребуется предъявить:
загранпаспорт, действительный не менее шести месяцев на момент окончания поездки;
обратные билеты;
визовое разрешение - подтверждающее письмо (Approval Letter).

Кстати, подтверждающее письмо, это документ с уникальным кодом, который выдает Иммиграционный департамент Вьетнама. Получить его несложно, проще всего, это заказать онлайн на одном из специализированных сайтов (цена вопроса - от 15 до 38 USD в зависимости от типа визы и скорости оформления). Подтверждающее письмо будет прислано по электронной почте, его надо распечатать и затем предъявить в пункте пограничного контроля.

Время получения визы в аэропорту - примерно полчаса-час, туристам из России она выдается бесплатно.

2. Оформление визы в консульстве

Регион, где находится Вьетнам, называется Индокитаем и считается одним из самых густонаселенных в мире. На протяжении всей своей истории Вьетнам был неразрывно связан с Китаем, который оказывал влияние на своего южного соседа.

Где находится страна Вьетнам?

Узкой полосой Вьетнам растянулся на 1750 километров по восточному берегу Индокитайского полуострова. Такая большая протяженность вместе со значительными изменениями рельефа создает на всей территории страны очень разные природные условия, которые изменяются с севера на юг.

Вдоль границы с Камбоджей и Лаосом по территории протянулись Аннамские горы, самая высокая точка которых находится на территории Вьетнама и называется горой Биа.

Регион, где находится Вьетнам, не испытывает недостатка в водных ресурсах. По территории страны протекают две самые полноводные реки Юго-Восточной Азии - Меконг и Хонгха. И на его же территории они образуют свои дельты, впадая в Южно-Китайское море.

Водные ресурсы и климат

Чтобы ответить на вопрос, где находится Вьетнам по экватору, достаточно провести воображаемую линию от самого крупного города страны, которым является Хошимин, названный так в честь первого президента независимого государства. Расстояние между восьмимиллионным Хошимином и экватором по воздуху составляет примерно тысячу двести километров.

Поскольку страна лежит на значительном удалении от экватора, это придает климату сезонность с ярко выраженными колебаниями в режиме выпадения осадков. На юге Вьетнама сухой сезон продолжается с середины декабря до апреля, а сезон дождей с мая по ноябрь.

Великая река Азии

Река, известная во всем мире как Меконг, на вьетнамском называется Кыулонг, что переводится как "Река девяти драконов". Длина реки достигает четырех с половиной тысяч километров, на протяжении которых она протекает по территории шести государств и служит границей между Бирмой, Лаосом и Таиландом.

Свое начало Меконг берет на территории Тибетского нагорья, контролируемого Китаем. На территории Тибета река называется Дза-чу, а уже после выхода в китайские земли получает название Ланьцанцзян.

Протекая по территории шести государств, река несет питание в земли местных крестьян, однако отличается нестабильностью и значительными перепадами в объеме стока от сезона к сезону. Если в своем верхнем течении река наполняется за счет таяния снегов, то в регионе, где находится Вьетнам, она зависит от выпадающих дождей.

Столица Вьетнама. Где находится?

В какой стране ни находилась бы столица, она всегда является местом притяжения для бизнеса и населения. Сегодня столицей Вьетнама является город Ханой, название которого переводится как "Город между рек".

Ханой второй по величине город страны после Хошимина, однако различаются города не столько этим, сколько своим географическим положением. Ханой входит в двадцатку самых крупных по площади городов мира и занимает в этом рейтинге семнадцатую строчку. В то же время он входит в десятку самых популярных городов Азии у туристов. Путешественников привлекают давняя история города, его архитектура, ремесленные районы и хороший климат.

Неофициальным символом города, который часто попадает в объектив фотоаппаратов, считается башня Ханойской цитадели, построенной в пятнадцатом веке. Цитадель неоднократно перестраивалась и разрушалась во время многочисленных военных конфликтов, самым разрушительным из которых была гражданская война, длившаяся восемнадцать лет и унесшая жизни двух миллионов местных жителей.

Конфликт интересов

В двадцатом веке Юго-Восточная Азия стала ареной борьбы между двумя системами, представленными США и СССР, и к концу шестидесятых годов конфликт разгорелся в регионе, где находится Вьетнам. На каком материке ни случался бы конфликт двух сверхдержав, его жертвами становились тысячи местных жителей.

В результате продолжительного конфликта, оставившего неизгладимый след в истории всех учувствовавших государств, победили коммунистические лидеры, поддерживаемые Советским Союзом и занимавшие северную часть страны.

После того, как американские войска были выведены, а Хо Ши Мин установил контроль над всей страной, столица Южного Вьетнама была названа в честь первого президента новой коммунистической республики.

Установленная по результатам войны коммунистическая экономическая система потерпела крах уже в начале восьмидесятых годов двадцатого века. Власти начали проводить рыночные реформы, привлекая инвестиции из других государств. Страна медленно начала открываться миру, но и по сей день влияние коммунистического прошлого на жизнь людей велико, а символом этого прошлого служит усыпальница Хо Ши Мина - мавзолей, построенный в столице страны Ханое.

Современная экономика

Несмотря на все усилия руководства страны, Вьетнам все еще остается во многом сельскохозяйственной страной, поставляющей за рубеж продукты с низкой рыночной стоимостью. Однако Коммунистическая партия Вьетнама не планирует сдаваться и заявляет, что планирует сделать жизнь в деревне более комфортной и в то же время поднять производительность сельского хозяйства.

Предполагается проведение электричества в сельской местности, строительство дорог и повышение доли механизмов в производстве сельскохозяйственных продуктов. Одновременно с этим жителей будут обучать работе на новых машинах.

Что касается промышленного производства, то можно говорить о том, что в любой части страны, где находится город, Вьетнам превращается в не самое экологически благоприятное место.

В XXl веке во Вьетнаме появилось много производств, не отвечающих современным стандартам экологической безопасности. Все больше заводов и фабрик открываются в стране из-за дешевизны рабочей силы, которой уже не может похвастаться даже Китай. Рабочие живут в ужасных условиях, правила безопасности на производствах не соблюдаются, а зарплаты едва хватает на покрытие минимальных расходов.

Экологические проблемы

Регион, где находится Вьетнам, большей частью имеет горный или холмистый рельеф средней высоты, однако в дельте Меконга уровень суши значительно понижается. Это приморское понижение создает угрозу затопления в случае, если уровень мирового океана будет повышаться из-за глобального изменения климата.

Вьетнамские ученые считают, что к 2100 году уровень моря может подняться на один метр, и это приведет к практически полному затоплению провинций, расположенных в обширной речной дельте.

Другой опасностью для экологии страны может стать стремительная урбанизация, начавшаяся в двухтысячных годах. Рост населенных пунктов и увеличившееся число автомобилей создают неблагоприятные условия для здоровья городского населения.

Вьетнам часто называют страной фей и драконов - согласно старинным легендам, все вьетнамцы считают себя потомками брака Феи и Дракона. Фея отвечала за промышленность - она научила людей производить шелк, а Дракон показал детям премудрости сельского хозяйства. С тех пор вьетнамцы процветают в обоих направлениях.

Название страны переводится как «страна южных вьетов (название нации), но страна до 1945 года называлась Аннам, а название Вьетнам было в употреблении лишь в поэтической речи. Увековечил новое название император Бао Дай.

Географические характеристики

Государство, вытянутое в форме буквы «S», расположено в Юго-Восточной Азии, на востоке полуострова Индокитай. Соседи с запада - Лаос, Камбоджа и Китай.

Побережье Вьетнама омывается с востока и юга Южно-Китайским морем и заливом Бакбо, небольшая юго-западная оконечность имеет выход к Сиамскому заливу.

Площадь Вьетнама — 329, 6 тыс. кв. км. Столица государства - Ханой. Политический строй - социалистическая республика. Во главе государства официально стоит Коммунистическая партия.

Природа

Более 80% страны - гористая местность, понижающаяся с выходом к морю. Самая высокая точка страны - гора Фансипан, высотой в 3143 метров. Возвышенность находится на северо-западе страны, в горном хребте Хоанглиеншон. По западной границе страны тянутся горы Чыонгшон, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Китая.

Центральную и южную части Вьетнама занимают цокольные и базальтовые плато, на которых высятся несколько замерших вулканов. Местность между вулканами покрыта лесом, а в кратерах некоторых вулканов образовались озера, дающие исток нескольким рекам бассейна реки Меконг...

Во Вьетнаме более 2000 рек различной полноводности и размеров (самая мелкая достигает всего 10 метров в длину). Крупнейшие реки Вьетнама - Меконг и Хонгха (Красная река) - впадают в Южно-Китайское море.

Дельта Меконга - одна из самых больших и полноводных дельт в мире. На территории Вьетнама местность с дельтой, образующей девять рукавов («Девать Драконов») даже получила особое экономическое значение - здесь впервые поселились вьетнамцы, начали осваивать заболоченную местность, стали разводить рыбу в каналах и рукотворных прудах.

В дельте реки Хонгха, на равнине Бакбо, стоит столица Ханой. Территория отмечена наибольшей плотностью населения.

Крупнейшее озеро страны - Хоанкьем - озеро-старица, образованное в результате изменения русла Красной реки. Озеро имеет огромное культурное и историческое значение для народа. Именуется также Озером Возвращенного меча: по легенде, один из древних правителей Вьетнама разбил китайские армии случайно найденным мечом, который принадлежал волшебной золотой черепахе. После побед черепах вышла из вод озера и забрала меч.

К северу от столицы расположена цепь живописных озер Ба Бе. Озера Пелам, Пелу и Пеленг находятся в окружении водопадов и пещер...

Берег Вьетнама омывает одно море - Южно-Китайское, оно полузамкнутое и входит в бассейны Индийского и Тихого океанов и имеет свойства обоих океанов.

Крупнейший остров в Южно-Китайском море - Хайнань. Местность комфортна для туристического отдыха, так как море здесь чистое и теплое. Однако в море водится немало хищных рыб и опасных акул. Море также богато промысловыми видами рыб - здесь в изобилии встречается тунец, сельдь и сардина...

Некоторые уникальные растения Вьетнама стали национальными символами страны: например, бамбук, красное и черное сандаловые деревья.

Во Вьетнаме водятся животные, занесенные в Красную Книгу, которых почти не осталось в дикой природе в других уголках мира - это азиатский буйвол, яванский и суматранский носороги. Эндемиками (животными, обитающими исключительно на указанной территории) являются несколько видов обезьян, грызунов и летучих мышей. Редкостью, сохранившейся на территории Вьетнама, считаются азиатский слон, черный гиббон, индокитайский тигр. Животные живут как в дикой природе, в режиме охраняемых заповедников, так и на специальных фермах...

Из-да вытянутости страны с севера на юг климат Вьетнама неоднороден, хоты в целом страна находится в зоне субэкваториального муссонного климата. На юге зима сухая и жаркая (температура достигает 26 градусов тепла), на севере - более холодная, но влажная и мягкая (до 15 тепла). Лето - сезон муссонных дождей на всей территории страны, конец лета обычно отмечен разрушительными тайфунами.

В горах бывают заморозки, на границах с Китаем, откуда проникает прохладный воздух, отмечены понижения температур до 1 градуса тепла...

Ресурсы

Промышленные центры Вьетнама - Хошимин, Ханой и Дананг - находятся в Центральном и Южном Вьетнаме. Промышленность представлена металлургической, машиностроительной, строительной, химической областями, легкой промышленностью. На мировой экспорт вышли электроника и комплектующие, производство текстиля и кожи, стекла, ювелирной и косметической продукции. Особая отрасль экономики - мировое производство электроэнергии благодаря обширной сети гидроэлектростанций.

Плодородные базальты местности способствуют успешному росту культур тропических и умеренных широт, поэтому на плоскогорьях Вьетнама получила большое развитие сельское хозяйство - в этом кластере занято 50% населения страны. В основном, выращивается рис, чай и кофе, высоко развито производство орехов кешью, пряностей, тропических фруктов...

Культура

Коренное население страны - вьеты (кинь), родственными им в стране признаются еще 54 народности. На юге большая часть населения - кхмеры (нижние вьеты). Присутствует большая доля китайского населения, полинезийских, малайских и тайских народностей.

Вьетнамский язык имеет статус государственного. Более 85% населения исповедуют буддизм, также присутствуют религии указанных национальных меньшинств, атеизм, христианство...

Краткая информация о стране

Дата Независимости

Официальный язык

Вьетнамский

Форма правления

Парламентская республика

Территория

331 210 км² (66-я в мире)

Население

92 477 857 чел. (14-е в мире)

Вьетнамский донг (VND)

Часовой пояс

Крупнейшие города

Хошимин, Ханой

$276,6 млрд (42-й в мире)

Интернет домен

Телефонный код

Вьетнам – многонациональная республика, культура которой формировалась под влиянием местных племен, стран-соседей и колонизаторов. Как результат – перед нами современная страна с развитой экономикой, играющая важную роль в Ассоциации государств Юго-Восточной Азии и в мире в целом. Непосредственный выход к Китайскому морю и богатая природа дали толчок к развитию туризма – на сегодняшний день Вьетнам является одним из самых популярных государств среди любителей экзотического отдыха.

Видео: Вьетнам

Основные моменты

Население Вьетнама, который занимает площадь в 331 210 км², по последним данным составляет около 90 млн человек. Здесь проживают представители таких этнических групп, как вьеты, таи, тхай, кхмеры и прочие. Государственный язык в стране вьетнамский, однако в школах также изучают английский, французский, китайский, поэтому проблем с коммуникацией в больших городах не будет. Сотрудники туристической сферы также часто знают русский.

Отдыхающие выбирают Вьетнам в первую очередь ради моря и чистых пляжей. Также вызывают большой интерес культура и древняя история страны, которая ведет свой отсчет с 4-3 вв. до н.э.

Краткая история страны

Современный Вьетнам с его неповторимыми традициями – результат смешения культур и обычаев различных племен. На его территории возникали и приходили в упадок могущественные цивилизации, которые были вынуждены все время сдерживать набеги более сильных соседей, в том числе Китая и Монголии .

Долгое время страна была раздроблена, и только в конце 18 века Вьетнам после длительной гражданской войны стал единым государством под предводительством династии Нгуенов. 19 век принес сюда новое иго, которое на этот раз шло из Европы. Так, Франция захватила всю южную часть Вьетнама, а северные и центральные регионы оказались под ее непосредственным влиянием, хоть и менее ощутимым. Он был французской колонией вплоть до начала Второй Мировой войны, когда его захватила Япония . В результате ряда единогласных решений представителей коммунистического движения, в 1945 году произошел переворот, и власть принял Хо Ши Мин.

Демократическая Вьетнамская Республика пыталась наладить отношения с Францией на равноправных условиях, однако переговоры ни к чему не привели – началась Первая Индокитайская война, которая длилась 9 лет.

Постоянный рост влияния коммунистической партии стал причиной того, что США спровоцировала срыв всеобщих выборов, которые бы позволили создать единое государство. Возник военный конфликт, в который были вовлечены силы Америки и СССР. Длительная кровопролитная война окончилась слиянием Севера и Юга в единую Социалистическую Республику Вьетнам, которая в 1992 году была реформирована и взяла курс на либерализацию и демократизацию.

В наше время государство быстро развивается в экономическом, научном и промышленном направлениях. Существенную роль играет туристическая сфера.

Города Вьетенама

Все города Вьетнама

Природа Вьетнама

Сравнительно небольшой по площади Вьетнам отличается природным и климатическим разнообразием. В этом отношении страна четко делится на три зоны: Северный Вьетнам (Бакбо), Центральный Вьетнам (Чунгбо) и Южный Вьетнам (Намбо). Именно это деление предопределило внутренние различия в хозяйстве и общем укладе жизни людей в разных регионах Вьетнама.

Вьетнам - страна гор и горных плато. На 1200 км с северо-запада на юго-восток протянулась цепь Аннамских гор (Чыонгшон), достигающих высоты 2500-2700 м над уровнем моря. Это не самые высокие горы Вьетнама: высшая точка страны, гора Фаншипан (3143 м), находится на севере, «оккупированном» отрогами Юньнаньского нагорья. Горы Северного Вьетнама крутые, с изрезанными склонами и узкими речными долинами. Ближе к югу Аннамские горы переходят в невысокие (в среднем 1000 м над уровнем моря) плато, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Камбоджи . Пять таких плоскогорий - Контум, Плейку, Дарлак, Ламвьен и Зилинь - объединяются под общим названием Тэйнгуен, или «Западные плато».

Равнины во Вьетнаме простираются в дельтах крупнейших рек Меконга и Красной, а также тянутся узкой полоской вдоль морского побережья. Над уровнем моря равнины подняты всего на 1-3 м, а некоторые участки и вовсе лежат ниже нулевой отметки. В период муссонных дождей они полностью заливаются водой и превращаются в настоящие озера. Во время тайфунов на прибрежные участки равнин нередко вторгаются морские волны, намывающие песчаные валы и дюны.

Климат

Хотя Вьетнам расположен к югу от Северного тропика, средняя температура воздуха здесь ниже, чем в соседних странах, лежащих на тех же широтах. Причиной тому служат горы, занимающие 80% территории Вьетнама. Кроме того, почти все горные цепи в стране протянулись с севера на юг и не заслоняют страну от вторжений масс холодного воздуха из Тибета и Центральной Азии. В результате зимой в северной части тропического Вьетнама нередки настоящие климатические аномалии, когда температура падает до +10 °С и даже + 5 °С. Разница средних зимних и летних температур в Ханое довольно велика: от +17 °С зимой до + 29 °С летом. По вине зимних «заморозков» в Бакбо плохо растут многие тропические фрукты, а урожаи риса не так высоки, как на Юге.

Климат Вьетнама в большой степени определяют ветра, преобладающие в то или иное время года. Летом это южный и юго-западный муссоны, приносящие дождь, а зимой - сухой ветер, дующий с северо-востока.

В то время как Северный Вьетнам страдает от внезапных перепадов температуры воздуха, Юг страны круглый год наслаждается безмятежным теплом. Разница между самым низким и самым высоким значениями температуры в Намбо составляет всего 4 градуса (+ 26 / +30 °С). Центральный Вьетнам - это своего рода переходная зона между Севером и Югом: здесь жарче, чем в Бакбо, и прохладнее, чем в Намбо.

Самым лучшим и комфортным с точки зрения климата считается город Далат : здесь круглый год держится температура + 24 °С.

Вьетнам - это не только горы и ветра, это еще и страна воды. В среднем за год на нее проливается 2000-2500 мм влаги. Особой щедростью отличаются дожди, выпадающие в горах Чунгбо. Здесь «мокрый» сезон наступает гораздо позже, чем в остальном Вьетнаме: летний юго-западный муссон проливается ливнями на западных, лаосских склонах Аннамских гор, и лишь влага, доставляемая зимними ветрами из Тонкинского залива, выпадает на «своей» территории.

На севере, в дельте Красной реки, в сухие зимние месяцы часто моросит специфический местный дождь мыа фун (или крашен), неспособный по-настоящему смочить землю, однако помогающий растениям пережить сезонную засуху на голодном водяном пайке.

Весна и осень во Вьетнаме - время смены муссонов и переменчивой погоды. Кроме того, осенью прибрежные районы Бакбо и Чунг-бо ежегодно по одному, а то и по два раза посещают тайфуны.

Реки и озера

Крупнейшие реки протекают на Юге и Севере страны. Пальма первенства принадлежит Меконгу (по-вьетнамски Кы-улонг). Из 4400 км его полной длины на долю Вьетнама приходится самый короткий участок нижнего течения, однако вьетнамцы не расстраиваются - им полностью принадлежит дельта «Отца рек». Уровень воды в дельте Меконга полностью зависит от количества осадков, выпадающих в верховьях реки. Если в дождливые летние месяцы она выносит в море 100 тыс. кубометров воды в секунду, то зимой поток уменьшается до 4 тысяч кубов. Дельта Меконга изобилует илистыми протоками и заболоченными участками, тянущимися порой на десятки километров.

Бухта Халонг (Hạ Long Bay)

В северной части страны, неподалеку от столицы, расположилась одна из самых живописных бухт мира, великолепные виды которой ежегодно притягивают десятки тысяч туристов со всего света. внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и по праву считается одним из чудес света. Она знаменита, в первую очередь, известковыми островами, увенчанными густой растительностью. Всего их насчитывается около трех тысяч, и, согласно легенде, это изгибы тела древнего дракона, пытающегося спрятаться под водой от гнева бога. Кстати, именно здесь снимали знаменитую сцену фильма «Аватар».

Два самых больших острова бухты обитаемы, также здесь есть большая плавучая деревня – дома построены прямо на воде, а единственный вид транспорта – лодки и катера.

Хойан (Hội An)

Небольшой рыбацкий городок в центральном районе Вьетнама – излюбленное место иностранных туристов. Его выбирают для визита благодаря чистым песчаным пляжам и большому количеству исторических и культурных достопримечательностей, посещение которых сделает отдых интересным. Этот город иногда называют «музеем под открытым небом» и «вьетнамской Венецией». О былой славе его как крупного морского порта напоминают сохранившиеся до наших дней каналы, проходящие через несколько кварталов. Здесь царит неповторимая атмосфера, поэтому для посещения Хойана стоит выделить несколько дней.

Нячанг (Nha Trang)

Выбирают те, кто привык к активному отдыху и насыщенной событиями городской жизни. Этот курорт привлекает своим пляжем, простирающимся на 7 километров, а также чистой водой. Туристы, приехавшие во Вьетнам, чтобы поправить здоровье, могут посетить грязелечебницу и горячие источники. Также здесь находится одна из визитных карточек страны – пагода с белой фигурой Будды, сидящего на цветке лотоса.

Еще одна причина посетить – дайв-центры. Этот курорт признан самым лучшим местом для подводного плавания – кроме богатого животного мира ныряльщиков привлекают коралловые сады. Увидеть бухту с высоты можно купив билет на канатную дорогу, которая является самой длинной в мире.

Основная статья:

Пещеры Вьетнама

Природа этой страны не перестает удивлять – кроме достопримечательностей, находящихся на поверхности, есть здесь также огромное количество подземных чудес. Национальный парк Фонгня-Кебанг (Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng) – настоящий рай для спелеологов. Здесь сохранена уникальная экосистема с редкими видами растений и птиц. Он окружен непроходимыми лесами и высокими горами. Для посещения в составе специальных групп открыты пещеры Тхьендыонг, Тьеншон, Фонгня. Последняя знаменита благодаря карстовым образованиям причудливых форм, чьи названия говорят сами за себя: «Лев», «Королевский двор», «Будда» и прочее.

Изюминка парка, которая была открыта не так давно, - пещера Шондонг (Sơn Đoòng), признанная самой большой в мире. Это целый подземный мир с реками, озерами, растительностью.

Культура

Культура вьетов изначально сформировалась как культура земледельцев-рисоводов. Основное занятие людей определило уклад жизни, меню национальной кухни, характер праздников и развлечений. Посевы риса, впервые окультуренного именно в Индокитае, занимают во Вьетнаме 85% всей площади распаханных земель. Прочие пищевые культуры во Вьетнаме выращивают только на тех землях, которые в силу каких-то причин непригодны для посевов риса. Вьетам знакомы около 200 сортов этого злака - с белым, желтым, красноватым и даже черным зерном. В Южном Вьетнаме выращивается «плавучий» рис, приносящий урожаи при любом наводнении: как бы высоко ни поднималась вода, колос растения всегда остается на поверхности за счет быстро вытягивающегося стебля... Важнейшее свойство риса состоит в том, что его зерна, покрытые плотной кожицей, могут долгое время храниться во влажном климате, не нуждаясь в дорогостоящих элеваторах. Слово «рис» для вьета - синоним слова «пища». Если за едой он не опустошит хотя бы одну чашку риса, никакие деликатесы не дадут ему ощущения полноценной, законченной трапезы. Когда-то во Вьетнаме даже было принято приветствовать знакомого вежливой фразой «Вы откушали риса?».

Рисовые чеки (так называют специально затопляемые поля) образуют в равнинных районах страны почти сплошное водное зеркало, исчерченное линиями дамб и дорог, испещренное островками деревень. На залитых водой полях часто разводят рыбу, которая приносит двойную пользу - она не только идет в пищу, но и поедает личинок вредных насекомых. Между полями соседей нет оград - их заменяют небольшие дамбы, служащие крестьянам дорожками. Деревни вьетов не особенно живописны, более того - постройки часто скрыты от глаз чужака деревьями и зарослями бамбука. В то же время любая, даже самая крохотная деревушка - это уютный, гармонично устроенный и полностью упорядоченный мирок, где всё находится на своем месте.

В отличие от многих народов Юго-Восточной Азии вьеты строят свои традиционные жилища не на сваях, а прямо на земле. Материалом для стен может служить все, что угодно - от расщепленного бамбука до кирпича. Центр крестьянской усадьбы - это жилой дом, к которому с обеих сторон примыкают хозяйственные постройки, образующие укромный внутренний двор. Перед кухней обычно стоят большие сосуды для воды из камня или обожженной глины. Главным местом в хозяйском доме считается алтарь предков, украшенный лаковыми табличками с именами умерших членов семьи и их фотографиями. Традиционная мебель проста и безыскусна: деревянный ларь для утвари да несколько деревянных кроватей-нар. Крыша дома опирается на столбы, между которыми подвешивают гамак для полуденного отдыха. Обеденный стол и постельные принадлежности крестьяне-вьеты с успехом заменяют плетеными циновками. Традиционная посуда изготовляется из бамбука и глины, а на Юге - еще и из скорлупы кокосового ореха.

Традиционный костюм вьетов состоит из свободной прямой блузы с накладными карманами, широких штанов, пояса и головного убора. Повседневную одежду крестьяне чаще всего шьют из хлопковой ткани черного или темно-коричневого цвета. Традиционная одежда женщин называется ао зай (на юге - ао ай) . Этот наряд состоит из брюк и прямого приталенного платья-туники со стоячим воротничком и глубокими разрезами по бокам. Праздничный ао зай шьется из шелковой ткани ярких цветов и смотрится чрезвычайно эффектно. Замужние вьетские женщины собирают волосы в жгут и обертывают вокруг головы, волосы незамужних обычно свободно распущены. В жару и дождь люди обоего пола носят знаменитые конические шляпы нон, подвязывая их под подбородком. Эти шляпы, сплетенные из пальмовых листьев, стали во всем мире самым известным символом Вьетнама. Вьетнамцы, в свою очередь, кое-что заимствовали у европейцев. Так, на голове деревенского мужчины на севере Вьетнама часто можно увидеть головной убор защитного цвета, введенный еще французскими колонизаторами и прочно прижившийся в армии.

Вьетнамская кухня

Кухня Вьетнама формировалась с учетом природных особенностей страны, а также под влиянием Китая и Японии . Здесь преобладают блюда из морепродуктов, свинины, орехов и бобовых. Отдельное место в традиционной кухне занимает рис. Из него делают лапшу, лепешки и «бумагу», которые служат основой для многих блюд.

Крупный рогатый скот вьеты используют как тягловую силу: мясо коров и буйволов едят редко, а молоко пьют, только если оно кокосовое или соевое. Кстати, соевое молоко, а вместе с ним и соевый «творог» (известный у нас как тофу) пришли во Вьетнам из Китая и получили распространение в северных районах страны. Еще одно заимствованное у китайцев блюдо - лапша. Она явно пришлась здесь ко двору: по всей стране, от Ханоя до Хошимина , день вьетнамского горожанина невозможно представить без нескольких чашек супа фо, состоящего из бульона, лапши, отварного мяса, ростков сои и зелени.

В состав вьетнамской кухни входят самые разные продукты и специи - томаты, огурцы, зелень, фасоль, тапиока, арахис, чеснок, лук, кунжутное семя, имбирь, перец... Множество блюд во Вьетнаме готовят из банана, при этом некоторые его сорта хороши только в жареном или печеном виде. Из традиционных приправ особенно популярны соленый соус ныок мам (более известный как рыбный соус) и соус ныок лео. Первый изготовляют из мелкой рыбешки, заквашенной с солью в больших глиняных чанах. Этот соус пригоден для длительного хранения. В ресторанах часто можно встретить на столе ныок чам - жидкую приправу, состоящую из рыбного соуса, чеснока, уксуса, рисового вина и перца. Ныок лео готовят из свиного жира, печени, чеснока, лука, арахиса и кунжутного семени - он подается к порционным блюдам. В южных ресторанах к блюдам из рыбы часто предлагают соусы из тамаринда и манго.

Как и китайцы, вьетнамцы известны своей привязанностью к экзотическим продуктам, которые не всякий европеец решится попробовать. Таковы куколки тутового шелкопряда, скорпионы, сверчки... Наряду с морскими моллюсками вьеты охотно употребляют в пищу сухопутных улиток, а морские ракообразные соседствуют на их столе с пресноводными «рисовыми крабами».

Пожалуй, самое известное блюдо вьетской кухни - блинчики нем. Готовят их так: в тончайшую рисовую «бумагу» (баньчанг) заворачивают начинку из свинины, овощей и специй. Очень похожи на нем разнообразные паровые кушанья из клейкого риса или тапиоки с начинкой - в состав названий таких блюд входит слово "бань".

Обязательно стоит попробовать роллы из рисовой бумаги. Начинка может быть любая – от мясной до фруктовой. Эти блюда очень сытные, но в то же время легкие и полезные.

Для туристов вьетнамская кухня приготовила много сюрпризов. Здесь можно попробовать кулинарные шедевры, одни названия которых многих повергают в шок. Однако самые смелые решаются на эксперименты и с удовольствием открывают для себя вкус запеченной летучей мыши, салата с коброй и прочих изысков.

Змеи – к ним у вьетнамцев особое отношение. Этих пресмыкающихся здесь употребляют в пищу так же свободно, как у нас, скажем, цыплят. Мало того, они считаются целебными – например, съев сырое сердце кобры, человек обретает здоровье и долголетие. При этом кровеносный орган нужно проглотить, пока он еще бьется.

Из мяса змеи, которую разделывают прямо на глазах у посетителей, готовят еще 2-3 блюда. Это могут быть роллы, суп, салат с добавлением овощей, а также жареная шкура. Заказать такие лакомства можно в туристических ресторанах в центре города, однако опытные туристы советуют идти в небольшие кафе, где отдыхают местные жители. В них царит особая атмосфера, а цены ниже на несколько десятков долларов. В среднем такой обед будет стоить от 470 000 VND (приблизительно 21 $) – стоимость зависит от уровня ресторана и ядовитости змеи.

Если вы никогда не пробовали жареный бамбук, вам обязательно стоит отправиться во Вьетнам. Это блюдо здесь пользуется особой популярностью, поскольку молодые побеги обладают многими полезными свойствами. Единственный минус всего этого – крайне неприятный запах, что, кстати, можно сказать о многих традиционных кушаньях, в том числе и о жареной сельди.

Еще одно экзотическое животное, чьего мяса стоит отведать, отправившись во Вьетнам, – крокодил. Желательно, чтобы это была молодая особь – тогда оно будет мягким и сочным. Супы, салаты и прочие изыски готовят в основном из «филейных» частей – лап и хвостов. Цена за такое лакомство колеблется в границах 130 000–450 000 VND, в долларах это примерно 6-20 $.

Есть во вьетнамской кухне традиционное лакомство, вызывающее неоднозначную реакцию у самых брезгливых иностранцев. Речь идет об утиных яйцах с зародышами. На вид они довольно отпугивающие, однако нежный вкус компенсирует внешние недостатки. При этом туристы могут выбрать яйца, в которых больше желтка, или практически наполненные «мясом». Стоят они недорого и продаются прямо на улицах – это аналог нашего фаст-фуда, только вместо пирожков и бутербродов – невылупившиеся птенцы.

Кроме того, во вьетнамских кафе, специализирующихся на национальных блюдах, можно заказать мясо собаки, жареных крыс, летучих мышей под пряным соусом, морских червей, прудовых и свиных лягушек и прочую экзотику. Конечно, перед тем, как съесть что-то из вышеперечисленного, нужно убедиться, что приготовление пищи проходило в соответствующих санитарных условиях.

В деревенском доме еда подается на большом круглом плетеном подносе, в центре которого стоит глубокая тарелка с рисом. Ее окружают чашечки с приправами, пиалы с овощным супом и другими блюдами.

Если сельские вьеты традиционно пьют зеленый чай, то городские жители предпочитают кофе, завезенный во Вьетнам в эпоху французского владычества. Вьетнамский кофе превосходен, а готовится он в кафе весьма своеобразным способом. «Кофеварка» представляет собой металлическую емкость с крышкой, надеваемую на стакан. В донышке этого устройства просверлены несколько отверстий, благодаря которым крутой кипяток медленно просачивается в стакан сквозь слой молотого кофе. Получившийся ароматный напиток по утрам пьют со сгущенным молоком, а в жаркое время суток - с кубиками льда.

Рис для вьетнамцев - не только пища, но и сырье для изготовления вина зиеу (ruou). Этот напиток особенно жалуют обитатели «рисовых корзин» - дельт Меконга и Красной реки. Самый распространенный сорт рисового вина - это деревенская брага, которую готовят из вареного риса, выдержанного в глиняном сосуде в течение трех месяцев. Такой напиток подают на стол в керамическом жбане, закрытом крышкой с маленькими отверстиями. В них вставляются бамбуковые трубочки по числу участников застолья. Вино пьют через трубочку прямо из жбана, стоящего в центре стола. Закуской могут служить сушеная рыба или ломтики овощей, политые рыбным соусом ныок мам. Чаще всего туристам удается отведать такой напиток в дельте Меконга , в окрестностях города Хошимин .

Большой любовью вьетнамцев пользуется пиво. По вечерам в любой уличной харчевне можно увидеть людей, отдыхающих после работы за стаканом биа хой - традиционного легкого пива, продающегося в разлив. Алюминиевый жбан этого своеобразного «солодового лимонада» следует искать под вывеской Bia Tuoi (биа тыой, или «свежее пиво»). Особенно много таких вывесок можно встретить в ханойском Старом городе, на углу улочек Та Хиен (Та Hien St.) и Лыонг Нгок Кюен (Luong Ngoc Quyen St.). Под влиянием европейцев в начале XX в. в стране началось производство привычного нам пива сорта лагер, ныне существующего в виде различных марок. Наиболее распространенными марками являются «Тигр», «Сайгон» и «333» - последнее название звучит по-вьетнамски как «ба-ба-ба».

Из традиционных прохладительных напитков популярны кокосовое молоко, лимонный сок со льдом (тянь да) и свежевыжатый апельсиновый сок (кам вата).

Во Вьетнаме, особенно на юге, нет недостатка во фруктах. Наряду с хорошо знакомыми нам ананасами, бананами или цитрусовыми, посещение страны дает возможность попробовать такие диковинки, как личи, черимойю, мангостин, тамаринд, папайю или знаменитый дуриан. Этот плод заслужил прозвище «короля фруктов» благодаря своему вкусу, однако запах кожуры спелого дуриана многие находят отвратительным. В некоторых странах Юго-Восточной Азии вход с дурианом в общественные места строго запрещен.

Государственный праздники

Во Вьетнаме есть официальные праздники с фиксированной датой.

• 1 января - Новый год
• 3 февраля - День основания компартии Вьетнама
• 30 апреля - День освобождения Сайгона
• 1 мая - Международный день труда
• 19 мая - День рождения Хо Ши Мина
• 27 июля День - памяти жертв войны
• 2 сентября - День независимости
• 25 декабря - Рождество

Многие главные вьетнамские праздники соотносятся с лунным календарем, поэтому их даты меняются.

• Январь/февраль. Тет Нгуен Дан (лунный Новый год), или Тет, главный праздник. Многие отмечают его целую неделю, но официальные торжества продолжаются три дня.
• Январь/февраль. Донг Да - отмечается победа, одержанная над китайцами в 1789 г.
• Март/апрель. Тхань Минь (День поминовения мертвых). Вьетнамцы посещают могилы умерших родственников.
• Апрель/май. Ле Фат Дан - праздник рождения, просветления и смерти Будды.
• Июнь/июль. Чынг Нгуен (День блуждающих душ), второй по важности праздник в году. Люди делают подношения душам умерших.
• Ноябрь/декабрь. День рождения Конфуция.