Мраморные горы, вне всякого сомнения, считаются главнейшей достопримечательностью Дананга. В них гармоничным образом переплелись великие творения человеческих рук и капризы природы. По сути, в объект «Мраморные горы» входят: прекрасные сады, таинственные подземные храмы и прекрасные постройки в китайском стиле, которые располагаются на этих горах. Горы находятся приблизительно в 30 километрах от Хойана и буквально в нескольких километрах от Дананга, в южном направлении, практически на берегу моря.
Не обязательно покупать экскурсию, чтобы посетить это интересное место. Вполне можно добраться туда самостоятельно. И из Хойана и из Дананга ходит рейсовый автобус, который связывает эти два города. Он ходит по маршруту Хойан – Дананг, и наоборот. Во время своего маршрута и в ту и в другую сторону он делает остановку возле Мраморных гор. Также можно добраться туда на такси.
За билет в дневное время надо будет заплатить 1 доллар с человека. Дневное время заканчивается в 17.00. Далее можно проходить бесплатно, но учтите, что здесь рано темнеет, и вряд ли вы успеете все внимательно осмотреть. Подняться наверх можно на лифте или же на лестнице. Подъем по лестнице, конечно же, более утомительный, но зато намного интереснее. Зато на протяжении всего пути предусмотрены места для отдыха, там можно спокойно посидеть и насладиться окружающим пейзажем. 
Мраморные горы имеют природное происхождение. Это фактически конгломерат, состоящий из пяти мраморных и известняковых холмов. Все они соединены между собой в единую горную цепь. Каждый холм, входящий в Мраморные горы, имеет свое название, которое он получил в честь одного из природных элементов: воды – Туи, дерева – Мок, земли – Тхо, металла – Ким и огня – Хоа. Жители всех окрестных деревушек в прежние времена практически жили только за счет Мраморных гор. Они добывали в них ценные породы, из которых впоследствии изготавливали светильники, всевозможные статуэтки, вазы и различную домашнюю утварь. На сегодняшний день брать ценные породы из Мраморных гор запрещено, поэтому материалы для таких поделок местные жители берут уже в другой провинции. Промысел этот весьма старинный, поскольку одна из близлежащих деревушек – Нон Нуок была образована еще в XIII веке. 
Для того, чтобы подробно осмотреть Мраморные горы и все пещерные храмы, вам понадобится не менее 3 часов, а может и быть и побольше. Поскольку в пещерах очень темно, непременно захватите с собой фонарик. Возле всех пещер обычно находятся какие-нибудь бабушки или местные пацаны, которые будут предлагать вам за определенную плату фонарики напрокат. Кстати, плата, которую предложите вы, их обычно не устраивает. А та, которую предложат они, вряд ли устроит вас. В принципе, там продаются и прохладительные напитки, и печенье, и фрукты, но за весьма завышенную цену. Так что лучше перед поездкой запастись всем необходимым. 
Мраморные горы хранят чрезвычайно много сюрпризов, иногда огромные по размерам храмы находятся в самых неожиданных местах. На горе то тут, то там постоянно встречаются храмы, пагоды и монахи. Внутри пещер также чрезвычайно интересно. 
Возле Мраморных гор, естественно находится рынок, на котором продаются местные сувениры. Непременно торгуйтесь, потому что цены очень высокие. Учтите, что мраморные фигурки очень тяжелые. Хотя, если вы вдруг надумаете приобрести какую-нибудь грандиозную большую вещь из мрамора, вам могут даже оформить доставку на морском транспорте домой. Можете купить небольшой набор открыток и карту пещер, по которой вы впоследствии сможете путешествовать. Не забудьте также надеть удобную, желательно застегивающуюся обувь. Все таки вы будете ходить по горам и посещать пещеры, а в пляжных тапках это делать не совсем удобно.
Мраморные горы, вне всякого сомнения, считаются главнейшей достопримечательностью Дананга. В них гармоничным образом переплелись великие творения человеческих рук и капризы природы. По сути, в объект «Мраморные горы» входят: прекрасные сады, таинственные подземные храмы и прекрасные постройки в китайском стиле, которые располагаются на этих горах. Горы находятся приблизительно в 30 километрах от Хойана и буквально в нескольких километрах от Дананга, в южном направлении, практически на берегу моря.
Не обязательно покупать экскурсию, чтобы посетить это интересное место. Вполне можно добраться туда самостоятельно. И из Хойана и из Дананга ходит рейсовый автобус, который связывает эти два города. Он ходит по маршруту Хойан – Дананг, и наоборот. Во время своего маршрута и в ту и в другую сторону он делает остановку возле Мраморных гор. Также можно добраться туда на такси.
За билет в дневное время надо будет заплатить 1 доллар с человека. Дневное время заканчивается в 17.00. Далее можно проходить бесплатно, но учтите, что здесь рано темнеет, и вряд ли вы успеете все внимательно осмотреть. Подняться наверх можно на лифте или же на лестнице. Подъем по лестнице, конечно же, более утомительный, но зато намного интереснее. Зато на протяжении всего пути предусмотрены места для отдыха, там можно спокойно посидеть и насладиться окружающим пейзажем.
Мраморные горы имеют природное происхождение. Это фактически конгломерат, состоящий из пяти мраморных и известняковых холмов. Все они соединены между собой в единую горную цепь. Каждый холм, входящий в Мраморные горы, имеет свое название, которое он получил в честь одного из природных элементов: воды – Туи, дерева – Мок, земли – Тхо, металла – Ким и огня – Хоа. Жители всех окрестных деревушек в прежние времена практически жили только за счет Мраморных гор. Они добывали в них ценные породы, из которых впоследствии изготавливали светильники, всевозможные статуэтки, вазы и различную домашнюю утварь. На сегодняшний день брать ценные породы из Мраморных гор запрещено, поэтому материалы для таких поделок местные жители берут уже в другой провинции. Промысел этот весьма старинный, поскольку одна из близлежащих деревушек – Нон Нуок была образована еще в XIII веке.
Для того, чтобы подробно осмотреть Мраморные горы и все пещерные храмы, вам понадобится не менее 3 часов, а может и быть и побольше. Поскольку в пещерах очень темно, непременно захватите с собой фонарик. Возле всех пещер обычно находятся какие-нибудь бабушки или местные пацаны, которые будут предлагать вам за определенную плату фонарики напрокат. Кстати, плата, которую предложите вы, их обычно не устраивает. А та, которую предложат они, вряд ли устроит вас. В принципе, там продаются и прохладительные напитки, и печенье, и фрукты, но за весьма завышенную цену. Так что лучше перед поездкой запастись всем необходимым.
Мраморные горы хранят чрезвычайно много сюрпризов, иногда огромные по размерам храмы находятся в самых неожиданных местах. На горе то тут, то там постоянно встречаются храмы, пагоды и монахи. Внутри пещер также чрезвычайно интересно.
Возле Мраморных гор, естественно находится рынок, на котором продаются местные сувениры. Непременно торгуйтесь, потому что цены очень высокие. Учтите, что мраморные фигурки очень тяжелые. Хотя, если вы вдруг надумаете приобрести какую-нибудь грандиозную большую вещь из мрамора, вам могут даже оформить доставку на морском транспорте домой. Можете купить небольшой набор открыток и карту пещер, по которой вы впоследствии сможете путешествовать. Не забудьте также надеть удобную, желательно застегивающуюся обувь. Все таки вы будете ходить по горам и посещать пещеры, а в пляжных тапках это делать не совсем удобно.
Вьетнам часто называют страной фей и драконов - согласно старинным легендам, все вьетнамцы считают себя потомками брака Феи и Дракона. Фея отвечала за промышленность - она научила людей производить шелк, а Дракон показал детям премудрости сельского хозяйства. С тех пор вьетнамцы процветают в обоих направлениях.
Название страны переводится как «страна южных вьетов (название нации), но страна до 1945 года называлась Аннам, а название Вьетнам было в употреблении лишь в поэтической речи. Увековечил новое название император Бао Дай.
Географические характеристики
Государство, вытянутое в форме буквы «S», расположено в Юго-Восточной Азии, на востоке полуострова Индокитай. Соседи с запада - Лаос, Камбоджа и Китай.
Побережье Вьетнама омывается с востока и юга Южно-Китайским морем и заливом Бакбо, небольшая юго-западная оконечность имеет выход к Сиамскому заливу.
Площадь Вьетнама — 329, 6 тыс. кв. км. Столица государства - Ханой. Политический строй - социалистическая республика. Во главе государства официально стоит Коммунистическая партия.
Природа
Более 80% страны - гористая местность, понижающаяся с выходом к морю. Самая высокая точка страны - гора Фансипан, высотой в 3143 метров. Возвышенность находится на северо-западе страны, в горном хребте Хоанглиеншон. По западной границе страны тянутся горы Чыонгшон, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Китая.
Центральную и южную части Вьетнама занимают цокольные и базальтовые плато, на которых высятся несколько замерших вулканов. Местность между вулканами покрыта лесом, а в кратерах некоторых вулканов образовались озера, дающие исток нескольким рекам бассейна реки Меконг...
Во Вьетнаме более 2000 рек различной полноводности и размеров (самая мелкая достигает всего 10 метров в длину). Крупнейшие реки Вьетнама - Меконг и Хонгха (Красная река) - впадают в Южно-Китайское море.
Дельта Меконга - одна из самых больших и полноводных дельт в мире. На территории Вьетнама местность с дельтой, образующей девять рукавов («Девать Драконов») даже получила особое экономическое значение - здесь впервые поселились вьетнамцы, начали осваивать заболоченную местность, стали разводить рыбу в каналах и рукотворных прудах.
В дельте реки Хонгха, на равнине Бакбо, стоит столица Ханой. Территория отмечена наибольшей плотностью населения.
Крупнейшее озеро страны - Хоанкьем - озеро-старица, образованное в результате изменения русла Красной реки. Озеро имеет огромное культурное и историческое значение для народа. Именуется также Озером Возвращенного меча: по легенде, один из древних правителей Вьетнама разбил китайские армии случайно найденным мечом, который принадлежал волшебной золотой черепахе. После побед черепах вышла из вод озера и забрала меч.
К северу от столицы расположена цепь живописных озер Ба Бе. Озера Пелам, Пелу и Пеленг находятся в окружении водопадов и пещер...
Берег Вьетнама омывает одно море - Южно-Китайское, оно полузамкнутое и входит в бассейны Индийского и Тихого океанов и имеет свойства обоих океанов.
Крупнейший остров в Южно-Китайском море - Хайнань. Местность комфортна для туристического отдыха, так как море здесь чистое и теплое. Однако в море водится немало хищных рыб и опасных акул. Море также богато промысловыми видами рыб - здесь в изобилии встречается тунец, сельдь и сардина...
Некоторые уникальные растения Вьетнама стали национальными символами страны: например, бамбук, красное и черное сандаловые деревья.
Во Вьетнаме водятся животные, занесенные в Красную Книгу, которых почти не осталось в дикой природе в других уголках мира - это азиатский буйвол, яванский и суматранский носороги. Эндемиками (животными, обитающими исключительно на указанной территории) являются несколько видов обезьян, грызунов и летучих мышей. Редкостью, сохранившейся на территории Вьетнама, считаются азиатский слон, черный гиббон, индокитайский тигр. Животные живут как в дикой природе, в режиме охраняемых заповедников, так и на специальных фермах...
Из-да вытянутости страны с севера на юг климат Вьетнама неоднороден, хоты в целом страна находится в зоне субэкваториального муссонного климата. На юге зима сухая и жаркая (температура достигает 26 градусов тепла), на севере - более холодная, но влажная и мягкая (до 15 тепла). Лето - сезон муссонных дождей на всей территории страны, конец лета обычно отмечен разрушительными тайфунами.
В горах бывают заморозки, на границах с Китаем, откуда проникает прохладный воздух, отмечены понижения температур до 1 градуса тепла...
Ресурсы
Промышленные центры Вьетнама - Хошимин, Ханой и Дананг - находятся в Центральном и Южном Вьетнаме. Промышленность представлена металлургической, машиностроительной, строительной, химической областями, легкой промышленностью. На мировой экспорт вышли электроника и комплектующие, производство текстиля и кожи, стекла, ювелирной и косметической продукции. Особая отрасль экономики - мировое производство электроэнергии благодаря обширной сети гидроэлектростанций.
Плодородные базальты местности способствуют успешному росту культур тропических и умеренных широт, поэтому на плоскогорьях Вьетнама получила большое развитие сельское хозяйство - в этом кластере занято 50% населения страны. В основном, выращивается рис, чай и кофе, высоко развито производство орехов кешью, пряностей, тропических фруктов...
Культура
Коренное население страны - вьеты (кинь), родственными им в стране признаются еще 54 народности. На юге большая часть населения - кхмеры (нижние вьеты). Присутствует большая доля китайского населения, полинезийских, малайских и тайских народностей.
Вьетнамский язык имеет статус государственного. Более 85% населения исповедуют буддизм, также присутствуют религии указанных национальных меньшинств, атеизм, христианство...
Мраморные горы, находящиеся в восьми километрах от Дананга, это место, в котором туристы могут не только насладиться неповторимой красотой пещер, но и ознакомится с древнейшей азиатской культурой, построенными в пещерах буддистскими храмами, с религиозными представлениями древних жителей Вьетнама об аде и рае, и назначением человека на нашей грешной земле. Пять пиков причудливой раскраски, состоят из известняка и, конечно, из мрамора, а внутри высоких холмов скрыты огромные пещеры, в которых образованы природой сталагмиты и сталактиты. В стародавние времена в этой местности плескался океан, пики Мраморных гор были маленькими островами, и теперь у вьетнамцев существует предание, что каждый пик этих гор являются одной из незыблемых составляющих необъятной вселенной: гора Тхо Шон – это земля, Тху Шон – вода, Хоа Шон – огонь, Ким Шон –металл и Мок Шон – дерево. Пещеры самой большой горы Тху Шон священнослужители использовали для организации как буддийских храмов, так и индуистских, которые теперь открыты для посещения их туристами.
О пещерах
Поднимаясь по лестнице или на лифте на пик Тху Шон, взгляду открываются расположенные на склоне крохотные молельные домики и достаточно большие храмы, которые являются местом поклонения индуистов и буддистов.
Вход в одну из пещер, обозначенной на карте под названием Hyen khong Cave, своим загадочным видом словно переносит посетителей в сказочные, легендарные времена, а потом перед глазами открывается гигантское пространство, где стены художественно подсвечены, а пол устилает красивая плитка. Внутри пещеры стоит небольшой храм, возведённый в честь Будды.
Внизу горы, под лифтом, расположена пещера, обозначенная на карте как Am Phu. Вход в эту пещеру оплачивается отдельно и билет стоит 15000 донгов. Пещера известна в туристической среде своим красивейшим алтарём.
За этой пещерой, на пути к которой можно увидеть потрясающие мраморные статуи, например, с вдохновенным лицом музыканта и замерших в стенах монахов, открывается пещера, где ждёт незабываемое путешествие в выполненные в камне ад, судилище и рай. Здесь же выситься мрачного вида жертвенный алтарь. Узкие проходы ведут посетителей по-пещерному «аду», то вверх, то вниз поднимаются туристы по многочисленным лестницам, а пещерный «рай» оформлен в тёплых и радостных тонах. И это место выводит посетителя пещеры по лестнице на маленькую смотровую площадку, где перед глазами открывается впечатляющий вид на простёртый внизу зелёный мир.
На вершине пика откроются иссечённые пулями ворота Онг Чон, за которыми стоит пагода Тхам Тхай и кельи монахов с растущими рядом с ними красивыми орхидеями. Через тоннели, связывающие пещеры, можно попасть в полости внутри скалы, где стоят монументальные статуи Будды и хранятся резные, больших размеров камни, возраст которых относят к периоду Тям.
Обойти все мраморные пещеры за время короткой экскурсии невозможно, но если даже осматривать Мраморные горы самостоятельно, то посетить три-четыре основных места удаться за минимум три часа.
Особенно много времени требуется в Мраморных горах туристам, занимающихся скалолазанием. Инструктора по альпинизму можно найти только в Дананге.
Цены за осмотр пещер Мраморных гор очень демократичные, всего 30000 донгов, то есть полтора доллара. Туристы, посетившие пещеры, рекомендуют надевать крепкую обувь, либо кроссовки, либо спортивные сандалии, так как придётся много ходить, взбираться на гору и бродить по пещерам. Также советуют брать с собой много питьевой воды. Приезжать на Мраморные горы лучше всего с самого раннего утра, пока не появилось в этом известнейшем месте огромное количество туристов, желающих приобщиться к красоте Мраморных гор. Если есть намерения осматривать пещеры без сопровождения гида, то нужно взять осветительный прибор.
Как добраться до Мраморных гор
К Мраморным горам ведут две дороги. Одна дорога – это основная трасса, ведущая в Хойань, по ней ходят рейсовые автобусы. Автобусы начинают свой маршрут с северной станции города Хойана. Вторая дорога идёт вдоль моря и её протяжённость до гор составляет восемь километров. Такси в обе стороны обойдётся всего в пять долларов.
При въезде к горам, перед воротами расположена фабрика, на которой изготавливают мраморные скульптуры удивительной красоты. Стоят эти статуи очень дорого и, погуляв по живописному парку, где выставлены мраморные фигуры, туристы могут потом смело говорить, что отдыхали в парке, стоимость которого составляет много миллионов долларов.
Краткая информация о стране
Дата Независимости
Официальный язык
Вьетнамский
Форма правления
Парламентская республика
Территория
331 210 км² (66-я в мире)
Население
92 477 857 чел. (14-е в мире)
Вьетнамский донг (VND)
Часовой пояс
Крупнейшие города
Хошимин, Ханой
$276,6 млрд (42-й в мире)
Интернет домен
Телефонный код
Вьетнам – многонациональная республика, культура которой формировалась под влиянием местных племен, стран-соседей и колонизаторов. Как результат – перед нами современная страна с развитой экономикой, играющая важную роль в Ассоциации государств Юго-Восточной Азии и в мире в целом. Непосредственный выход к Китайскому морю и богатая природа дали толчок к развитию туризма – на сегодняшний день Вьетнам является одним из самых популярных государств среди любителей экзотического отдыха.
Видео: Вьетнам
Основные моменты
Население Вьетнама, который занимает площадь в 331 210 км², по последним данным составляет около 90 млн человек. Здесь проживают представители таких этнических групп, как вьеты, таи, тхай, кхмеры и прочие. Государственный язык в стране вьетнамский, однако в школах также изучают английский, французский, китайский, поэтому проблем с коммуникацией в больших городах не будет. Сотрудники туристической сферы также часто знают русский.
Отдыхающие выбирают Вьетнам в первую очередь ради моря и чистых пляжей. Также вызывают большой интерес культура и древняя история страны, которая ведет свой отсчет с 4-3 вв. до н.э.
Краткая история страны
Современный Вьетнам с его неповторимыми традициями – результат смешения культур и обычаев различных племен. На его территории возникали и приходили в упадок могущественные цивилизации, которые были вынуждены все время сдерживать набеги более сильных соседей, в том числе Китая и Монголии .
Долгое время страна была раздроблена, и только в конце 18 века Вьетнам после длительной гражданской войны стал единым государством под предводительством династии Нгуенов. 19 век принес сюда новое иго, которое на этот раз шло из Европы. Так, Франция захватила всю южную часть Вьетнама, а северные и центральные регионы оказались под ее непосредственным влиянием, хоть и менее ощутимым. Он был французской колонией вплоть до начала Второй Мировой войны, когда его захватила Япония . В результате ряда единогласных решений представителей коммунистического движения, в 1945 году произошел переворот, и власть принял Хо Ши Мин.
Демократическая Вьетнамская Республика пыталась наладить отношения с Францией на равноправных условиях, однако переговоры ни к чему не привели – началась Первая Индокитайская война, которая длилась 9 лет.
Постоянный рост влияния коммунистической партии стал причиной того, что США спровоцировала срыв всеобщих выборов, которые бы позволили создать единое государство. Возник военный конфликт, в который были вовлечены силы Америки и СССР. Длительная кровопролитная война окончилась слиянием Севера и Юга в единую Социалистическую Республику Вьетнам, которая в 1992 году была реформирована и взяла курс на либерализацию и демократизацию.
В наше время государство быстро развивается в экономическом, научном и промышленном направлениях. Существенную роль играет туристическая сфера.
Города Вьетенама
Все города Вьетнама
Природа Вьетнама
Сравнительно небольшой по площади Вьетнам отличается природным и климатическим разнообразием. В этом отношении страна четко делится на три зоны: Северный Вьетнам (Бакбо), Центральный Вьетнам (Чунгбо) и Южный Вьетнам (Намбо). Именно это деление предопределило внутренние различия в хозяйстве и общем укладе жизни людей в разных регионах Вьетнама.
Вьетнам - страна гор и горных плато. На 1200 км с северо-запада на юго-восток протянулась цепь Аннамских гор (Чыонгшон), достигающих высоты 2500-2700 м над уровнем моря. Это не самые высокие горы Вьетнама: высшая точка страны, гора Фаншипан (3143 м), находится на севере, «оккупированном» отрогами Юньнаньского нагорья. Горы Северного Вьетнама крутые, с изрезанными склонами и узкими речными долинами. Ближе к югу Аннамские горы переходят в невысокие (в среднем 1000 м над уровнем моря) плато, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Камбоджи . Пять таких плоскогорий - Контум, Плейку, Дарлак, Ламвьен и Зилинь - объединяются под общим названием Тэйнгуен, или «Западные плато».
Равнины во Вьетнаме простираются в дельтах крупнейших рек Меконга и Красной, а также тянутся узкой полоской вдоль морского побережья. Над уровнем моря равнины подняты всего на 1-3 м, а некоторые участки и вовсе лежат ниже нулевой отметки. В период муссонных дождей они полностью заливаются водой и превращаются в настоящие озера. Во время тайфунов на прибрежные участки равнин нередко вторгаются морские волны, намывающие песчаные валы и дюны.
Климат
Хотя Вьетнам расположен к югу от Северного тропика, средняя температура воздуха здесь ниже, чем в соседних странах, лежащих на тех же широтах. Причиной тому служат горы, занимающие 80% территории Вьетнама. Кроме того, почти все горные цепи в стране протянулись с севера на юг и не заслоняют страну от вторжений масс холодного воздуха из Тибета и Центральной Азии. В результате зимой в северной части тропического Вьетнама нередки настоящие климатические аномалии, когда температура падает до +10 °С и даже + 5 °С. Разница средних зимних и летних температур в Ханое довольно велика: от +17 °С зимой до + 29 °С летом. По вине зимних «заморозков» в Бакбо плохо растут многие тропические фрукты, а урожаи риса не так высоки, как на Юге.
Климат Вьетнама в большой степени определяют ветра, преобладающие в то или иное время года. Летом это южный и юго-западный муссоны, приносящие дождь, а зимой - сухой ветер, дующий с северо-востока.
В то время как Северный Вьетнам страдает от внезапных перепадов температуры воздуха, Юг страны круглый год наслаждается безмятежным теплом. Разница между самым низким и самым высоким значениями температуры в Намбо составляет всего 4 градуса (+ 26 / +30 °С). Центральный Вьетнам - это своего рода переходная зона между Севером и Югом: здесь жарче, чем в Бакбо, и прохладнее, чем в Намбо.
Самым лучшим и комфортным с точки зрения климата считается город Далат : здесь круглый год держится температура + 24 °С.
Вьетнам - это не только горы и ветра, это еще и страна воды. В среднем за год на нее проливается 2000-2500 мм влаги. Особой щедростью отличаются дожди, выпадающие в горах Чунгбо. Здесь «мокрый» сезон наступает гораздо позже, чем в остальном Вьетнаме: летний юго-западный муссон проливается ливнями на западных, лаосских склонах Аннамских гор, и лишь влага, доставляемая зимними ветрами из Тонкинского залива, выпадает на «своей» территории.
На севере, в дельте Красной реки, в сухие зимние месяцы часто моросит специфический местный дождь мыа фун (или крашен), неспособный по-настоящему смочить землю, однако помогающий растениям пережить сезонную засуху на голодном водяном пайке.
Весна и осень во Вьетнаме - время смены муссонов и переменчивой погоды. Кроме того, осенью прибрежные районы Бакбо и Чунг-бо ежегодно по одному, а то и по два раза посещают тайфуны.
Реки и озера
Крупнейшие реки протекают на Юге и Севере страны. Пальма первенства принадлежит Меконгу (по-вьетнамски Кы-улонг). Из 4400 км его полной длины на долю Вьетнама приходится самый короткий участок нижнего течения, однако вьетнамцы не расстраиваются - им полностью принадлежит дельта «Отца рек». Уровень воды в дельте Меконга полностью зависит от количества осадков, выпадающих в верховьях реки. Если в дождливые летние месяцы она выносит в море 100 тыс. кубометров воды в секунду, то зимой поток уменьшается до 4 тысяч кубов. Дельта Меконга изобилует илистыми протоками и заболоченными участками, тянущимися порой на десятки километров.
Бухта Халонг (Hạ Long Bay)
В северной части страны, неподалеку от столицы, расположилась одна из самых живописных бухт мира, великолепные виды которой ежегодно притягивают десятки тысяч туристов со всего света. внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и по праву считается одним из чудес света. Она знаменита, в первую очередь, известковыми островами, увенчанными густой растительностью. Всего их насчитывается около трех тысяч, и, согласно легенде, это изгибы тела древнего дракона, пытающегося спрятаться под водой от гнева бога. Кстати, именно здесь снимали знаменитую сцену фильма «Аватар».
Два самых больших острова бухты обитаемы, также здесь есть большая плавучая деревня – дома построены прямо на воде, а единственный вид транспорта – лодки и катера.
Хойан (Hội An)
Небольшой рыбацкий городок в центральном районе Вьетнама – излюбленное место иностранных туристов. Его выбирают для визита благодаря чистым песчаным пляжам и большому количеству исторических и культурных достопримечательностей, посещение которых сделает отдых интересным. Этот город иногда называют «музеем под открытым небом» и «вьетнамской Венецией». О былой славе его как крупного морского порта напоминают сохранившиеся до наших дней каналы, проходящие через несколько кварталов. Здесь царит неповторимая атмосфера, поэтому для посещения Хойана стоит выделить несколько дней.
Нячанг (Nha Trang)
Выбирают те, кто привык к активному отдыху и насыщенной событиями городской жизни. Этот курорт привлекает своим пляжем, простирающимся на 7 километров, а также чистой водой. Туристы, приехавшие во Вьетнам, чтобы поправить здоровье, могут посетить грязелечебницу и горячие источники. Также здесь находится одна из визитных карточек страны – пагода с белой фигурой Будды, сидящего на цветке лотоса.
Еще одна причина посетить – дайв-центры. Этот курорт признан самым лучшим местом для подводного плавания – кроме богатого животного мира ныряльщиков привлекают коралловые сады. Увидеть бухту с высоты можно купив билет на канатную дорогу, которая является самой длинной в мире.
Основная статья:
Пещеры Вьетнама
Природа этой страны не перестает удивлять – кроме достопримечательностей, находящихся на поверхности, есть здесь также огромное количество подземных чудес. Национальный парк Фонгня-Кебанг (Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng) – настоящий рай для спелеологов. Здесь сохранена уникальная экосистема с редкими видами растений и птиц. Он окружен непроходимыми лесами и высокими горами. Для посещения в составе специальных групп открыты пещеры Тхьендыонг, Тьеншон, Фонгня. Последняя знаменита благодаря карстовым образованиям причудливых форм, чьи названия говорят сами за себя: «Лев», «Королевский двор», «Будда» и прочее.
Изюминка парка, которая была открыта не так давно, - пещера Шондонг (Sơn Đoòng), признанная самой большой в мире. Это целый подземный мир с реками, озерами, растительностью.
Культура
Культура вьетов изначально сформировалась как культура земледельцев-рисоводов. Основное занятие людей определило уклад жизни, меню национальной кухни, характер праздников и развлечений. Посевы риса, впервые окультуренного именно в Индокитае, занимают во Вьетнаме 85% всей площади распаханных земель. Прочие пищевые культуры во Вьетнаме выращивают только на тех землях, которые в силу каких-то причин непригодны для посевов риса. Вьетам знакомы около 200 сортов этого злака - с белым, желтым, красноватым и даже черным зерном. В Южном Вьетнаме выращивается «плавучий» рис, приносящий урожаи при любом наводнении: как бы высоко ни поднималась вода, колос растения всегда остается на поверхности за счет быстро вытягивающегося стебля... Важнейшее свойство риса состоит в том, что его зерна, покрытые плотной кожицей, могут долгое время храниться во влажном климате, не нуждаясь в дорогостоящих элеваторах. Слово «рис» для вьета - синоним слова «пища». Если за едой он не опустошит хотя бы одну чашку риса, никакие деликатесы не дадут ему ощущения полноценной, законченной трапезы. Когда-то во Вьетнаме даже было принято приветствовать знакомого вежливой фразой «Вы откушали риса?».
Рисовые чеки (так называют специально затопляемые поля) образуют в равнинных районах страны почти сплошное водное зеркало, исчерченное линиями дамб и дорог, испещренное островками деревень. На залитых водой полях часто разводят рыбу, которая приносит двойную пользу - она не только идет в пищу, но и поедает личинок вредных насекомых. Между полями соседей нет оград - их заменяют небольшие дамбы, служащие крестьянам дорожками. Деревни вьетов не особенно живописны, более того - постройки часто скрыты от глаз чужака деревьями и зарослями бамбука. В то же время любая, даже самая крохотная деревушка - это уютный, гармонично устроенный и полностью упорядоченный мирок, где всё находится на своем месте.
В отличие от многих народов Юго-Восточной Азии вьеты строят свои традиционные жилища не на сваях, а прямо на земле. Материалом для стен может служить все, что угодно - от расщепленного бамбука до кирпича. Центр крестьянской усадьбы - это жилой дом, к которому с обеих сторон примыкают хозяйственные постройки, образующие укромный внутренний двор. Перед кухней обычно стоят большие сосуды для воды из камня или обожженной глины. Главным местом в хозяйском доме считается алтарь предков, украшенный лаковыми табличками с именами умерших членов семьи и их фотографиями. Традиционная мебель проста и безыскусна: деревянный ларь для утвари да несколько деревянных кроватей-нар. Крыша дома опирается на столбы, между которыми подвешивают гамак для полуденного отдыха. Обеденный стол и постельные принадлежности крестьяне-вьеты с успехом заменяют плетеными циновками. Традиционная посуда изготовляется из бамбука и глины, а на Юге - еще и из скорлупы кокосового ореха.
Традиционный костюм вьетов состоит из свободной прямой блузы с накладными карманами, широких штанов, пояса и головного убора. Повседневную одежду крестьяне чаще всего шьют из хлопковой ткани черного или темно-коричневого цвета. Традиционная одежда женщин называется ао зай (на юге - ао ай) . Этот наряд состоит из брюк и прямого приталенного платья-туники со стоячим воротничком и глубокими разрезами по бокам. Праздничный ао зай шьется из шелковой ткани ярких цветов и смотрится чрезвычайно эффектно. Замужние вьетские женщины собирают волосы в жгут и обертывают вокруг головы, волосы незамужних обычно свободно распущены. В жару и дождь люди обоего пола носят знаменитые конические шляпы нон, подвязывая их под подбородком. Эти шляпы, сплетенные из пальмовых листьев, стали во всем мире самым известным символом Вьетнама. Вьетнамцы, в свою очередь, кое-что заимствовали у европейцев. Так, на голове деревенского мужчины на севере Вьетнама часто можно увидеть головной убор защитного цвета, введенный еще французскими колонизаторами и прочно прижившийся в армии.
Вьетнамская кухня
Кухня Вьетнама формировалась с учетом природных особенностей страны, а также под влиянием Китая и Японии . Здесь преобладают блюда из морепродуктов, свинины, орехов и бобовых. Отдельное место в традиционной кухне занимает рис. Из него делают лапшу, лепешки и «бумагу», которые служат основой для многих блюд.
Крупный рогатый скот вьеты используют как тягловую силу: мясо коров и буйволов едят редко, а молоко пьют, только если оно кокосовое или соевое. Кстати, соевое молоко, а вместе с ним и соевый «творог» (известный у нас как тофу) пришли во Вьетнам из Китая и получили распространение в северных районах страны. Еще одно заимствованное у китайцев блюдо - лапша. Она явно пришлась здесь ко двору: по всей стране, от Ханоя до Хошимина , день вьетнамского горожанина невозможно представить без нескольких чашек супа фо, состоящего из бульона, лапши, отварного мяса, ростков сои и зелени.
В состав вьетнамской кухни входят самые разные продукты и специи - томаты, огурцы, зелень, фасоль, тапиока, арахис, чеснок, лук, кунжутное семя, имбирь, перец... Множество блюд во Вьетнаме готовят из банана, при этом некоторые его сорта хороши только в жареном или печеном виде. Из традиционных приправ особенно популярны соленый соус ныок мам (более известный как рыбный соус) и соус ныок лео. Первый изготовляют из мелкой рыбешки, заквашенной с солью в больших глиняных чанах. Этот соус пригоден для длительного хранения. В ресторанах часто можно встретить на столе ныок чам - жидкую приправу, состоящую из рыбного соуса, чеснока, уксуса, рисового вина и перца. Ныок лео готовят из свиного жира, печени, чеснока, лука, арахиса и кунжутного семени - он подается к порционным блюдам. В южных ресторанах к блюдам из рыбы часто предлагают соусы из тамаринда и манго.
Как и китайцы, вьетнамцы известны своей привязанностью к экзотическим продуктам, которые не всякий европеец решится попробовать. Таковы куколки тутового шелкопряда, скорпионы, сверчки... Наряду с морскими моллюсками вьеты охотно употребляют в пищу сухопутных улиток, а морские ракообразные соседствуют на их столе с пресноводными «рисовыми крабами».
Пожалуй, самое известное блюдо вьетской кухни - блинчики нем. Готовят их так: в тончайшую рисовую «бумагу» (баньчанг) заворачивают начинку из свинины, овощей и специй. Очень похожи на нем разнообразные паровые кушанья из клейкого риса или тапиоки с начинкой - в состав названий таких блюд входит слово "бань".
Обязательно стоит попробовать роллы из рисовой бумаги. Начинка может быть любая – от мясной до фруктовой. Эти блюда очень сытные, но в то же время легкие и полезные.
Для туристов вьетнамская кухня приготовила много сюрпризов. Здесь можно попробовать кулинарные шедевры, одни названия которых многих повергают в шок. Однако самые смелые решаются на эксперименты и с удовольствием открывают для себя вкус запеченной летучей мыши, салата с коброй и прочих изысков.
Змеи – к ним у вьетнамцев особое отношение. Этих пресмыкающихся здесь употребляют в пищу так же свободно, как у нас, скажем, цыплят. Мало того, они считаются целебными – например, съев сырое сердце кобры, человек обретает здоровье и долголетие. При этом кровеносный орган нужно проглотить, пока он еще бьется.
Из мяса змеи, которую разделывают прямо на глазах у посетителей, готовят еще 2-3 блюда. Это могут быть роллы, суп, салат с добавлением овощей, а также жареная шкура. Заказать такие лакомства можно в туристических ресторанах в центре города, однако опытные туристы советуют идти в небольшие кафе, где отдыхают местные жители. В них царит особая атмосфера, а цены ниже на несколько десятков долларов. В среднем такой обед будет стоить от 470 000 VND (приблизительно 21 $) – стоимость зависит от уровня ресторана и ядовитости змеи.
Если вы никогда не пробовали жареный бамбук, вам обязательно стоит отправиться во Вьетнам. Это блюдо здесь пользуется особой популярностью, поскольку молодые побеги обладают многими полезными свойствами. Единственный минус всего этого – крайне неприятный запах, что, кстати, можно сказать о многих традиционных кушаньях, в том числе и о жареной сельди.
Еще одно экзотическое животное, чьего мяса стоит отведать, отправившись во Вьетнам, – крокодил. Желательно, чтобы это была молодая особь – тогда оно будет мягким и сочным. Супы, салаты и прочие изыски готовят в основном из «филейных» частей – лап и хвостов. Цена за такое лакомство колеблется в границах 130 000–450 000 VND, в долларах это примерно 6-20 $.
Есть во вьетнамской кухне традиционное лакомство, вызывающее неоднозначную реакцию у самых брезгливых иностранцев. Речь идет об утиных яйцах с зародышами. На вид они довольно отпугивающие, однако нежный вкус компенсирует внешние недостатки. При этом туристы могут выбрать яйца, в которых больше желтка, или практически наполненные «мясом». Стоят они недорого и продаются прямо на улицах – это аналог нашего фаст-фуда, только вместо пирожков и бутербродов – невылупившиеся птенцы.
Кроме того, во вьетнамских кафе, специализирующихся на национальных блюдах, можно заказать мясо собаки, жареных крыс, летучих мышей под пряным соусом, морских червей, прудовых и свиных лягушек и прочую экзотику. Конечно, перед тем, как съесть что-то из вышеперечисленного, нужно убедиться, что приготовление пищи проходило в соответствующих санитарных условиях.
В деревенском доме еда подается на большом круглом плетеном подносе, в центре которого стоит глубокая тарелка с рисом. Ее окружают чашечки с приправами, пиалы с овощным супом и другими блюдами.
Если сельские вьеты традиционно пьют зеленый чай, то городские жители предпочитают кофе, завезенный во Вьетнам в эпоху французского владычества. Вьетнамский кофе превосходен, а готовится он в кафе весьма своеобразным способом. «Кофеварка» представляет собой металлическую емкость с крышкой, надеваемую на стакан. В донышке этого устройства просверлены несколько отверстий, благодаря которым крутой кипяток медленно просачивается в стакан сквозь слой молотого кофе. Получившийся ароматный напиток по утрам пьют со сгущенным молоком, а в жаркое время суток - с кубиками льда.
Рис для вьетнамцев - не только пища, но и сырье для изготовления вина зиеу (ruou). Этот напиток особенно жалуют обитатели «рисовых корзин» - дельт Меконга и Красной реки. Самый распространенный сорт рисового вина - это деревенская брага, которую готовят из вареного риса, выдержанного в глиняном сосуде в течение трех месяцев. Такой напиток подают на стол в керамическом жбане, закрытом крышкой с маленькими отверстиями. В них вставляются бамбуковые трубочки по числу участников застолья. Вино пьют через трубочку прямо из жбана, стоящего в центре стола. Закуской могут служить сушеная рыба или ломтики овощей, политые рыбным соусом ныок мам. Чаще всего туристам удается отведать такой напиток в дельте Меконга , в окрестностях города Хошимин .
Большой любовью вьетнамцев пользуется пиво. По вечерам в любой уличной харчевне можно увидеть людей, отдыхающих после работы за стаканом биа хой - традиционного легкого пива, продающегося в разлив. Алюминиевый жбан этого своеобразного «солодового лимонада» следует искать под вывеской Bia Tuoi (биа тыой, или «свежее пиво»). Особенно много таких вывесок можно встретить в ханойском Старом городе, на углу улочек Та Хиен (Та Hien St.) и Лыонг Нгок Кюен (Luong Ngoc Quyen St.). Под влиянием европейцев в начале XX в. в стране началось производство привычного нам пива сорта лагер, ныне существующего в виде различных марок. Наиболее распространенными марками являются «Тигр», «Сайгон» и «333» - последнее название звучит по-вьетнамски как «ба-ба-ба».
Из традиционных прохладительных напитков популярны кокосовое молоко, лимонный сок со льдом (тянь да) и свежевыжатый апельсиновый сок (кам вата).
Во Вьетнаме, особенно на юге, нет недостатка во фруктах. Наряду с хорошо знакомыми нам ананасами, бананами или цитрусовыми, посещение страны дает возможность попробовать такие диковинки, как личи, черимойю, мангостин, тамаринд, папайю или знаменитый дуриан. Этот плод заслужил прозвище «короля фруктов» благодаря своему вкусу, однако запах кожуры спелого дуриана многие находят отвратительным. В некоторых странах Юго-Восточной Азии вход с дурианом в общественные места строго запрещен.
Государственный праздники
Во Вьетнаме есть официальные праздники с фиксированной датой.
- 1 января - Новый год
- 3 февраля - День основания компартии Вьетнама
- 30 апреля - День освобождения Сайгона
- 1 мая - Международный день труда
- 19 мая - День рождения Хо Ши Мина
- 27 июля День - памяти жертв войны
- 2 сентября - День независимости
- 25 декабря - Рождество
Многие главные вьетнамские праздники соотносятся с лунным календарем, поэтому их даты меняются.
- Январь/февраль. Тет Нгуен Дан (лунный Новый год), или Тет, главный праздник. Многие отмечают его целую неделю, но официальные торжества продолжаются три дня.
- Январь/февраль. Донг Да - отмечается победа, одержанная над китайцами в 1789 г.
- Март/апрель. Тхань Минь (День поминовения мертвых). Вьетнамцы посещают могилы умерших родственников.
- Апрель/май. Ле Фат Дан - праздник рождения, просветления и смерти Будды.
- Июнь/июль. Чынг Нгуен (День блуждающих душ), второй по важности праздник в году. Люди делают подношения душам умерших.
- Ноябрь/декабрь. День рождения Конфуция.
